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第一次用面包机做面包,成功!YEAH!!附:面包机方子

33026美食&下厨



面包机是ACA最热那款,工具是用里边那些勺子量的哦。

用料{按投放顺序}:
1、牛奶190ml,盐1.5小勺、糖1大勺、奶粉2大勺(无牛奶则4大勺)、鸡蛋1只(预留少许蛋清)
2、食油4大勺3、高筋粉 315g(2.5杯)
4、干酵母(安琪)1小勺
面包机设定:菜单——1P(2:50)
烧色——浅
重量——700克

PS:最后的30分钟刷上蛋清,10分钟也就是提前20分钟关掉电源。

那样烤出来的皮没那么焦。

2011/10/13
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