学习，我一直没做过这个味碟呢

哈哈~俺也是广西人呢，顶顶！
这味碟吃白切鸡绝对一流，吃羊肉还再加腐乳。

我是玉林的。

我们家的广西味碟是用番茄， 香菜，生姜等材料做的，不用味精鸡精之类的， 楼主可以试试用番茄代替味精看味道怎么样

回复 frostshm 的帖子

        用番茄和生姜做的看是什么下锅料，这个是大众口味简易调配的，番茄很多人不喜欢吃。呵呵，我们那边有小番茄是酸甜味的，做酸汤猪脚或酸汤鱼、酸辣牛筋味道很爽，平时都是买好几斤回家备用炒菜、煮面条。

哇，这个味碟，我妹妹是高手啊，每次一起吃饭，都让她搞，我做不出那个味

我最懒发帖子了，读书太语言组织能力差，等我把狗肉和羊肉的味碟整理好发给大家做参考。