自己做的豆渣饼分享 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自己做的豆渣饼分享

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gzhy2000只看楼主

      那天想到之前自己做完豆浆的豆渣扔了很可惜，于是在网上搜索了一下如何处理豆渣。昨天尝试了一下还不错，今天发上来给大家分享一下。
      我前一晚就把黄豆用水泡了一晚，今天起来全部的豆子都发涨了。准备好工具就开始打豆浆（提醒下我用的是旧式那种类似搅拌机）那种。那个步骤我不详细说明了。把剩下的豆渣收集起来加点面粉加点盐和葱粒一起搅拌均匀。然后开油锅让锅烧一会然后把搅拌均匀的豆渣做成饼的样子放到油锅里煎。煎到一边金黄色换另一边一会香葱的味道弥漫着整个厨房好香啊！过了几分钟应该好了上锅！倒出豆浆、准备早餐了！哈哈。。尝一下还不错哦！
   下次放些芝麻应该味道更美味！

2011/10/16

全部回帖

gzhy2000楼沙发

宝宝的80后妈妈:

郁闷，我每次做的时候都做糊了，都是黑黑的那种。不过呢，一般都让老公去做，他做的不会糊

豆浆要不断搅拌才行的！

2011/10/18回复

gzhy2000楼板凳

要是想做植物的化肥的话最好不要直接放到花盆里啊！应该要发酵后才能做肥料的！要不花可受不了那么厉害的肥料的！

2011/10/18回复

宝宝的80后妈妈4楼

gzhy2000:

豆浆要不断搅拌才行的！

好复杂，还是让老公做吧

2011/10/18回复

陽茪丅桔孒樹5楼

学习了

2011/10/18回复

jujing6楼

看上去非常不错，那天也试试

2011/10/20回复

smilepigeon7楼

我试过，可能手艺问题，即使好看也不好吃

2011/10/20回复

阿豬小姐8楼

嗯嗯。。很有营养的说~~~

2011/10/23回复

蝴蝶结9楼

笑意笑颜:

可以加一点酸豆角的小粒粒，更好吃。。。。。

加点菜脯粒也不错
吃肯定是不太好入口的了----和添加了各种东西的包子馒头、西饼店里的出品比。

2011/10/24回复

pampam10楼

学习了!!!!!

2011/11/19回复

lichristy11楼

我上次加了点肉酱,很好吃.

2011/11/24回复

小越越12楼

这样子煎会不会很热气啊？

2011/11/24回复

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