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请问普通面粉是不是就是中筋面粉啊？
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美食&下厨
我是摩登宝宝
只看楼主
想做一款饼干，上面写着要用普通面粉，但一般外面卖的只有高、中、低面粉，请问有哪位知道普通面粉是属于哪种面粉啊？谢谢了！
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2011/10/20
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我是摩登宝宝
楼
沙发
这么多高手也不肯解答一下吗？
2011/10/20
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玎玎
板凳
同问，我问了很多卖面粉的店铺，每次都说只有高筋、低筋之分，没有中筋面粉。故从来没有买到过呢，如果有买过的MM请上来说说是什么牌子的。。？
2011/10/20
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myhome1219
4楼
一般面粉就是中筋面粉，除了标明低、高筋的其他基本都是的。8字连锁店有很多种的，散装分标粉、精粉，袋装的有鲁王、香满园等等。
2011/10/20
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