LZ几个蛋做的啊，发得这么高，羡慕

六个蛋啊

八错八错

智能压力锅应该做呀？也是跟普通电饭锅的做法一样的吗？

说来就奇怪了，，8
我是整个蛋加糖一起打，没分开蛋黄和蛋白，打好蛋后（我认为应该是打好的了，盘子至少有6公分高，直径目测15公分左右，6个蛋，打了满满一盘，泡沫也从原来的蛋黄色变成超淡黄色），加白玉兰糕点粉，不过就唔识控制分量，可能粉太多我都唔知，之后落左D花生油，搞匀后，开始焗，，，
用的系旧式电饭煲，唔是智能煲，焗的时间唔识控制，只是跳制了又按下去，按了几次，直到闻到香味，再焗左一阵就开盖，过程大概20分钟左右吧，，
打开盖后，惨不忍睹，本来10公分高的泡沫，变成3-4cm的蛋饼，仲分左两层，上层还好有小小蓬蓬的感觉，下层就唔得，似蛋饼多D，而且有粉球没融晒，，重点是，，反转底部，竟然是灰黄色的，唔系正常的金黄色，睇到甘，，就唔敢食了，，
而且，之后我又试过唔用饭煲焗，改用镬蒸，都一样是灰色糕底，，一直唔明点解？？！！
我系用电动打蛋器在不锈钢盘里打，后来洗干净不锈钢盘，发现本来光滑的底部明显被打蛋器刮花了，我就想，会唔会糕底一片灰黄色，同刮花有关？？会唔会刮左D不锈钢微粒出黎咖？？好惊！！求解！！

做法是一样的

你的做成蛋饼估计是第一步就错了吧，蛋白跟黄不能一起打的。至于蛋糕底一片灰黄色，我也是用打蛋器在不锈钢里打发的，但没出现过这情况！！

我上个星期在库巴买了个美的电饭煲，上面也写着可以做蛋糕，我还表示很怀疑呢，我也要去试试~~

好漂亮的蛋糕

试试吧，，做完也上来晒晒加油啊！

谢谢！！！