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别被挑着担子又放米糠的鸡蛋骗了

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刚看到一个关于鸡蛋的帖,所以来发表下,别被挑着担子又放米糠的鸡蛋骗了,我在家附近就见过,一个妇女用担子挑着鸡蛋,鸡蛋都是放米糠内的。鸡蛋表面都有点脏,很多人都认为是土鸡蛋。其实不是,有一天我无意见到那个妇女正在路边从一辆车上搬下一整箱鸡蛋。这妇女不是天天卖的,是隔断时间才有卖的,很多人都有这个假象。以为是真的农家蛋才这样。我家是长期吃农家蛋的,是自己家农村养的,我们每次回去,几个舅母啊都会给我们鸡蛋带回来给儿子吃。自己家的鸡生的家里父母都舍不得吃,留给孙子吃。现在的农村很多都是有小孩的留给小孩吃,没小孩的也是给有小孩的亲戚吃,或是拿到小镇里的市场卖了,到广州的都是大棚鸡的鸡蛋。农家们养的鸡都是过节啊,住城里的人(像我们这类的)回家了,或者给住城里的人带回城里。拿到市场卖的都是比较少的,除非是专门养殖卖的那种,但那种没那么好吃的,是从鸡场买回来在家里放养20多天,像我们从乡下带鸡蛋出来都不放米糠,都是拿米来藏的,除非是刚辗完米的情况,不然那些米糠都是当柴火烧了,不会特意留着的。

鸡蛋不宜放太久,即使放冰箱,你会发现很新鲜的鸡蛋打开后蛋黄在黄在中间立起来,鼓鼓的,放久了的鸡蛋打开后蛋黄是塌塌的,虽然没有坏,但营养价值就少很多了。所以农村单靠1-2只鸡生蛋的话,那鸡蛋最好新鲜的吃,别放太久。
2011/10/22
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001604:
5我一般不去外面买鸡蛋,每次都是回家拿一两百个上来吃段时间再回去拿,家里养了很多鸡,但是每次拿那么多家里都还是拿不出来的,要去村里收,现在农村收土鸡蛋都要1.5一个了,很小的蛋!天气热的时候一般都不会回去拿蛋,那时候的蛋都是用来浮小鸡的,不浮小鸡的话蛋也很容易坏!家里的鸡全部是吃玉米稻子,家门口两亩地周围基本没熟就被鸡偷吃光了!放养的鸡炖汤骨头好香,上次回家妈妈杀了只老母鸡养了两年多了,哇,骨头都被我吃了!好好吃,家里的鸡没吃饲料几年的鸡也就2斤重,扇鸡就很大有6、7斤.还有就是不管是米,还是米糠都不能用来放鸡蛋的,很容易坏的!家里的鸡蛋都要放阴凉的地方!
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我们说的放鸡蛋不是长期保存的方式,而是带出来的方式,用米做间隔这样不会导致鸡蛋在运输过程碰坏。
2011/10/25回复
001604001604板凳
nisikiori:
我们说的放鸡蛋不是长期保存的方式,而是带出来的方式,用米做间隔这样不会导致鸡蛋在运输过程碰坏。
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嗯,是这样的,每次回家都是拿有盖子的大桶装回来的,基本里面要放好多米,带回来蛋蛋还有家里的米,就是太重了,有时候用木屑也很好!米糠也可以!虽然这样还是会碰破一些的!
2011/10/26回复
我们也有从老家买鸡蛋,各家买几个,好不容易才买了50个,0.95元一个,可惜太远了,不能经常回去
2011/10/26回复
从不信那些路边摊
2011/10/26回复
真想自己养鸡了,可惜没地方啊!
2011/10/26回复
aweiawei7楼
jasminejjj:
呵呵,不敢奢望能吃到农家蛋,只要每次保证吃的鸡蛋是真鸡蛋就阿弥陀佛咯~~
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我也是这样想呢。
2011/10/27回复
willa:
我们小区菜场边有个老头卖鸡蛋的牌子上写着“真正农家鸡蛋,假一赔十,逢周三才有卖。”再另一个小区菜场边也见过他,牌子上写着“真正农家鸡蛋,假一赔十,逢周五才有卖。”
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那是骗人的。我买过3个吃了就知道是假的。真的土鸡蛋不是看色是看蛋黄大不大。蛋黄很大的才是土鸡蛋。真正意义上的土鸡蛋是吃糠,五谷,小虫,菜叶,草等生的蛋。只有很乡下的地方,有些老婆婆养了换点零花钱。我家宝宝的阿姨通过学生关系才买到的,价钱还很高。那个蛋黄很大,吃起耒真的很香。这个很畅销的。小城镇的有钱人都订了。老婆婆都不用出门的。这蛋跑不到大城市耒卖的。
2011/10/27回复
现在想吃点农家蛋真难啊
2011/10/27回复
我好想回老家生活啊
2011/10/27回复
我妈也是舍不得吃自己家母鸡生的鸡蛋、、国庆回家,她包装了一袋子。埋在米里面,让我带回广州吃·。。·农家鸡蛋的蛋黄很香的。。不像饲料蛋。。只有一股蛋味,不香
2011/10/28回复
没错。
我最近从老家带了100多个,都是我妈自己家的攒一点,加上我嫂子回娘家到处找邻居,到处搜才凑齐的。问邻居买的也是1.5元/个。不是按斤的,无论大小,一口价1.5元。去年还只要1.0呢。
路边的去年买过一次,应该是前年了,怀着我家宝宝。买了一次,那味道太假了。拿普通鸡蛋充土鸡蛋,真缺德。花高价,还不如买市场的饲料鸡蛋,反正都一样的。那时候普通鸡蛋才4块多一斤,她买7块多。。。坑爹阿
2011/10/28回复
刘兔刘兔13楼
中央台<走近科学>曾报道, 所有标签不同的鸡蛋营养价值差不多,只是初生蛋硒的含量稍高,我都是买最便宜的吃
2011/10/29回复
我坐月的时候3年前是1元1个,来了可能有300个,我家婆叫人从乡下买然后托班车顺带来广州给我补身,烂了50来个,现在要1.5元1个啦,我儿子从BB时能吃鸡蛋是就开始吃,蛋黄确实很黄很大又香。
2011/10/30回复
意思是市场买不到农家蛋是吗,害我还整天买8元1斤的,小小那种,还带有鸡屎,还以为吃的多营养呢
2011/10/30回复
我的小北鼻:
其实看过报道,就营养价值来说,两者区分是不大的,当然土鸡蛋也稍微好一点。土鸡蛋除了味道好一点外,关键在于现在的蛋鸡养殖的时候怕发生鸡瘟之类或者鸡生病之类的,抛开鸡吃的是饲料还是米饭或者虫草(散养自己找食),会在鸡食里面添加很多抗生素。或者激素来提高产蛋量,缩短鸡的生长时间。抗生素和激素残留的多,肌肉或者鸡蛋里,那么对于吃的人来说就不好了。特别是对于BB。以后一点小病,普通的抗生素可能都不起作用了。这才是关键。在这个滥用抗生素的神奇国度,如果能自己找到土鸡蛋给宝宝吃,那还是找吧。如果实在不行,就多吃素少吃荤。其它肉和养殖鱼类或者鸡鸭都是一个道理。其实奶也有这样的问题。不过,国外如果奶牛发炎,用了抗生素之类,一般会过一段时间才将其产的奶投入生产。这是控制的问题。中国现在缺大规模化的养殖,奶源都是收购散养的,质量就可见一般了。奶农是不可能顾虑这些的。所以,大家自求多福了。。。
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有道理哦。 激素吃多了,真的不好,小孩会早熟,楼上的是不是燕塘牛奶业呢~~呵呵
2011/10/30回复
要吃农家鸡蛋 自己养吧
2011/10/30回复
我们小区几个挑着担子的全有米糠,我从没向他们买过鸡蛋。关键是这几个人天天在我们小区转悠,我估计米糠也是她们的一种包装和促销手段罢了。我只有吃过罗岗的一个朋友家里自己养的鸡下的蛋,那才是真正的农家蛋,鸡在院子里到处跑。那蛋都比超市和菜市的吃起来要香一些。
2011/10/30回复
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