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请问可以用低筋面粉做馒头和包子吗?
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美食&下厨
小猪猪1210
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请问可以用低筋面粉做馒头和包子吗?发酵需要用多长的时间呢?
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/:pゞYeづ梦
沙发
现在的温度，通风良好的话发酵1.5小时，整形后再发半小时就基本可以了。
今天22:09
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小猪猪1210
楼
板凳
/:pゞYeづ梦:
现在的温度，通风良好的话发酵1.5小时，整形后再发半小时就基本可以了。
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谢谢你啊,之前买了些低筋面粉做蛋糕,想把剩下的面粉搞搞新意思,稳日试下先.
今天22:23
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有试过用低筋面粉做面包吗？
低筋面粉哪里有卖？最好是说哪家超市有卖
怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊
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