简单腌咸蛋和酸豆角，卫生又健康！
33061118美食&下厨
杜老爹家的莉莉豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的饭合里，加点盐，盖好盖子后抛一会，主要是要每粒豆角都有盐味，然后就放着，不需要盖严，隔一两个钟就再去抛一下，到第二天看到豆角变黄就可以吃，如果想酸一些就放多一天，我一般今天中午做，第二天就炒来吃，这样就没有这么酸。
2011/10/25
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云儿飘
杜老爹家的莉莉楼
dj_pan
袋家家
开心烘焙坊
一品秀坊
kiss宝宝LIANG10楼蛋是生的吗？
2011/11/17回复
kiss宝宝LIANG12楼杜老爹家的莉莉:
是的，要煮过可以吃
查看原文咸蛋要煮过才能吃是吧？
2011/11/18回复
航安妈妈13楼杜老爹家的莉莉:
酸豆角是我妈教我的，不过放不了很长时间，一般是想吃就做，豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的饭合里，加点盐，盖好盖子后抛一会，主要是要每粒豆角都有盐味，然后就放着，不需要盖严，隔一两个钟就再去抛一下，到第二天看到豆角变黄就可以吃，如果想酸一些就放多一天，我一般今天中午做，第二天就炒来吃，这样就没有这么酸。
查看原文LU,我是把豆角洗干净后晾干水，整条放盐腌软，然后放进空瓶里，盖上盖子，可以放一年哦。为了节约成本，瓶子我用的就是平时喝水的矿泉水瓶跟可乐瓶，今年夏天做了5瓶，吃了3瓶，还留了2瓶呢现在也没有坏
2011/11/18回复
jzhuang
FZH-114
bopo
嬴妈
cokyee
