朋友成日话,黄沙海鲜食得多了,点都要系香港食一次海鲜大餐,这次特登带队返去。揾地胆舅父开车带路。当然,西贡,几个离岛(如大屿山,梅窝,平洲,大澳,鲤鱼门)哩D众所周知的地方,有海鲜食。不过就贵D咯。呢次舅父建议去屯门的街市买,之后去流浮山加工。6个人,4男,2女,其中一人是大厨,熟悉各种海鲜是否新鲜,抵食。所以在街市买野全部由距话晒事。去片片先。
bellabb:上图片濑尿虾,70 濑尿虾有两只手指甘粗,系香港街市买系有以份计,亦有以十六两称计。海虾,80花甲,39花螺,50大红蟹,160乌头,25 乌头我地呢种做法吾太好食,最好食都应该系潮州做法,冻食。鱼春,20大蚝,33,上的炸浆灰常好,薄薄的一层,咬落非常松化,小蚝,10,滚左汤。小蟹,35查看原文再上图图图仲有一味小蚝煲白菜仔,做汤的,味道一般,顾住消灭海鲜,吾记得左影。
bellabb:再上图图图仲有一味小蚝煲白菜仔,做汤的,味道一般,顾住消灭海鲜,吾记得左影。查看原文海鲜全部加埋都不过HKD520不过加工费贵左了,HKD890,因为我们做法太多,如果简单D,净系炒同蒸就会经济好多啦。