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昨晚在家打火锅,34块钱成本两人吃到撑~

28262149美食&下厨

      昨天快下班的时候突然想吃火锅,打电话给男人询问意见,人家欣然同意了,于是乎,下班后直奔菜市场买材料咯~

   其实打火锅吧,我们家每次必不可少的几样菜:
丸子——而且是多多的,因为我们都是肉食主义者;这次就我和老公两个人吃,16元一斤的丸子,光买丸子就买了22块钱的……
大白菜——这个老公超爱吃,我就一般般;买了颗小点的,1.5元
菇类——各种菇,增添鲜香的绝配啊!买了杏鲍菇、一种纯白色菇盖硬硬的菇(不知道叫啥,因为快收档就剩几个,老板说便宜卖就买了)还有常买的新鲜冬菇,一起花了5.5元。
     还买了点胡萝卜和白萝卜,1.5元。本来还想买土豆和薯粉的,怕吃不完了,就没买,结果证明幸亏没买,不然两个人绝对吃不完了~~~

   火锅底料就随便买了一种,叫什么“姚一手”,3.5一包,用过后感觉就是沙粒感比较重,没什么油,也不太辣,以后不会买这种了,亲们要是有什么比较好的火锅底料推荐就在底下跟帖说说哈~

好了,废话说完了,直接上图咯!
丸子萝卜都下锅了,切好喜好的菇和白菜准备后面边下边吃。



丸子煮好,可以开吃咯!拍照的时候有个吃货在旁边转悠的好几圈,眼巴巴的看着恨不得马上就吃!~算了,我也懒得拍了,开吃去了



2011/11/11
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两个人的火锅,量不好抓。而且吃得多又怕长肉肉。
2011/11/12回复
吉亚吉亚板凳
火锅底料,我家是直接买一包清补凉,加几颗马蹄,3个番茄,这样吃不上火,又对身体好呐!
2011/11/12回复
我特别喜欢小肥羊的辣汤料,特意买了鸳鸯锅,照顾家里不吃辣的人,而且在家吃火锅不用老想着照顾好小盆友,自己又吃得不尽兴,他爱坐就一起坐,不爱坐就自己一边玩去。
2011/11/12回复
番茄汤底,老公最反对我买现成的火锅汤底

呵呵  对了,在汤底里头放点韩国泡菜  酸酸甜甜的

这样的汤底 最受我们家欢迎    父母来了也是喜欢

不过材料就不能都是丸子了,他们都不怎么爱吃   肥牛、肥羊、金针菇、豆腐、炸腐竹、面筋、午餐肉、藕片、青菜    这些是必有的,没了这些,他们会投诉的

呵呵
2011/11/12回复
我家火锅一般是清补凉锅底,主肉要有鸡,潮汕牛肉丸,或者潮汕牛肉丸(30元/斤),肥羊,肥牛,其他的就是豆腐,面筋,白萝卜,生菜,娃娃菜,金针菇等等
2011/11/12回复
我家打火锅得用骨头汤做锅底,不喜欢买的那种。还有要有绿色的青菜呢。我家打火锅也麻烦,要好多配菜。还不如不打火锅
2011/11/12回复
哈哈,看到了,有我公司卖的丸子!!!

不过我打火锅的话喜欢有鸡有虾有肉有丸子有青菜萝卜之类,总之好丰富滴。
2011/11/12回复
dolemedoleme9楼
我没用过买的那种汤料,我担心有质量问题,都是用骨头汤或鸡汤做汤底的。
2011/11/12回复
我很怕打边炉,1.是打边炉的话,基本就不吃饭了,洗菜洗的我手都软啊。青菜比煮饭要多2到3倍哦。2.我家老公小孩是食肉兽,如果是羊肉的话就得要3斤,如果是鸡的话就得鸡(2.5斤)一只。还要加上肉丸啊,腐竹啊,鸭肠啊,牛肉片啊,杂菇啊等等。一顿下来,等于我一个星期的菜钱了。
2011/11/12回复
楼主的这个是很简单!
2011/11/13回复
还要搞个骨头汤啊!
2011/11/13回复
依家都唔敢买街市上十几蚊斤嘅肉丸了,基本上无乜肉嘅成份在内噶
2011/11/13回复
我家不怎么吃丸子
吃火锅一半吃鸡,鱼,羊肉之类
2011/11/13回复
在家打边炉都不知道要买什么了
2011/11/13回复
自己来抵食好多,就是洗有地麻烦
2011/11/13回复
704lili704lili17楼
火锅好啊,够简单
2011/11/13回复
我家昨天和我老公也吃了,买了点虾,买了芝士丸,和一点蔬菜
2011/11/14回复
吃火锅偶喜欢用鸡汤来做底料
2011/11/14回复
MISHE妈:
我很怕打边炉,1.是打边炉的话,基本就不吃饭了,洗菜洗的我手都软啊。青菜比煮饭要多2到3倍哦。2.我家老公小孩是食肉兽,如果是羊肉的话就得要3斤,如果是鸡的话就得鸡(2.5斤)一只。还要加上肉丸啊,腐竹啊,鸭肠啊,牛肉片啊,杂菇啊等等。一顿下来,等于我一个星期的菜钱了。
查看原文
我也一样,我最怕老公说打火锅,菜洗得特多,肉也要备得多,鸡,鱼,肥牛,丸子。金针菇等。
还要搞那个调味料,用姜、蒜、葱切细。加油煮一下,再下盐啊什么的。哦,总之比做一餐饭还麻烦,我怕怕。
吃完,又要洗一大堆锅。
不过,打火锅,女儿最开心啦。
所以,有时,也会做一次。
2011/11/14回复
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