我也是潮汕人，没吃过这些东东，是淮山吧？

潮汕人在喜庆的节日都煮这个吃，过年，嫁娶之类的。我老公说他们家除夕围炉必吃这个。

姜薯没有这么胖啊，长得歪歪的
但看你煮好的样子又差不多
很好喝的，我喜欢

对。我也认为LZ图片上的不是姜薯。潮汕姜薯不仅长得歪歪扭扭，而且不是单独一个长，而是有多个分叉，就像生姜一样的。所以不太容易削干净。

我们湛江也有这种特产，我们那里叫毛薯，粉头薯！中秋期间都有得上市！未听过叫姜薯的！叫姜薯的是另外一种，像姜一样的，肉是白色的，里有有很多丝。长相跟子姜差不多。比子姜要大，要白！

看起来是不太正宗，呵呵，而且我妈煮的是卷起来的哦。

姜薯，我心心念念的姜薯啊，楼主，哪里有卖？？？快发地址，我每次都要让老妈从家里托人带出来，好麻烦呀

我在街边的走鬼那里买的。不过我远景路那边的市场也有卖。

几年前去潮汕的时候喝过一次，久久不能忘怀啊，今天才知道它的名字，姜薯！

怎么不放点“东京圆”？还有白果，在老家都是这么煮的，呵呵！

猪仔薯哦，好想吃。我老家也叫猪仔薯呢，楼主是否五邑地区的？

有机会也去品尝一下

加粒鸡蛋更加好吃

偶也是潮汕的。偶也吃啊。呵呵。不过一般过年回家才吃。平时没 吃的呀。