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秘制香辣牛肉酱,让你的米饭遭秧

1166780美食&下厨

就像喝咖啡有咖啡伴侣一样,吃米饭吃粉也有美味伴侣哦!


材料:牛肉,花生,甜面酱,豆鼓,孜然,花椒,辣椒,(花椒辣椒不吃的朋友可以不放)芝麻,十三香,白糖。
步骤:1.小火先把辣椒,花椒,花生炒香,炒酥,
           2.放凉,花生可直接买炒好的。然后把炸好的花生等捣碎。
           3.牛肉切粒,豆鼓切碎。
           4.锅内加多多的油,把牛肉粒放进去,基本上可以盖住牛肉粒的样子。
          5.把切好的豆鼓放入锅中,慢慢的炒匀,出香,火关小点,千万别用大火,不然就功亏一篑了。
          6.加入甜面酱,白糖,甜面酱在多倒点,我就倒了一瓶(这步要小心,一定要不停的搅动,不然要糊锅的,也是小火哈)
          7.最后就是加入芝麻,十三香,孜然,搅匀,然后关火出锅
           放凉之后装瓶子,可以吃一个星期哦,配米饭配粉都可以。
下面是偶的早餐,牛肉酱配河粉。

2011/11/16
全部回帖
不错,好诱人啊!不吃牛肉的话,改猪肉可以吗?
2011/11/16回复
粉色精灵薇拉:
不错,好诱人啊!不吃牛肉的话,改猪肉可以吗?
查看原文
当然可以
2011/11/16回复
陈尚南:
当然可以
查看原文
嗯嗯,要回去试试,谢谢楼主分享
2011/11/16回复
粉色精灵薇拉:
嗯嗯,要回去试试,谢谢楼主分享
查看原文
希望你们喜欢
2011/11/16回复
呵呵,应该挺下饭的,~~“饭遭殃”,哈哈,每次去超级市场看到那些腌酱菜的名字“饭遭殃”,我就很想笑,这是谁想出来的名字,哈哈~~~~~
2011/11/16回复
牛人,天涯过来的哦,原来也是我家冰箱长期储备东西
2011/11/16回复
刚食完早餐,看到流口水了
2011/11/17回复
哇~~~流口水了~~~以后自己搞来试试~
2011/11/17回复
感觉很好吃一样
2011/11/17回复
mumomumo11楼
以前很喜欢吃这些,郁闷的是怀孕了啥都吃不香。55555
2011/11/17回复
喔喔,流口水~~啊,改天我也回去试试
2011/11/17回复
csm7csm713楼
看上去很诱人喔。周末在家时试试看。小屁孩吃饭不太开胃呢。
2011/11/17回复
Nora悦Nora悦14楼
先收藏,有空实践一下,哈哈。
2011/11/17回复
感觉很好吃 学习了
2011/11/17回复
       楼主太强大了,牛肉酱也会做。
2011/11/17回复
yuki_love:
请问lz,十三香是什么,在哪儿买的?
查看原文
十三香就是一些卤料,超市或者菜市场都有得买,一盒一盒的,王守义十三香出名点
2011/11/17回复
banianbanian18楼
黑糊糊的一PIE
2011/11/17回复
Ada.wycAda.wyc19楼
甜面酱好象现在的都不好吃耶,楼主是什么牌子的,油是不是太多了呀
2011/11/17回复
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