jasny材料：小麦粉（两量杯）、鸡蛋（一个）、芝士粉（适量）、黄油（50克）、黑芝麻（适量）、水（适量）
做法：
1、把小麦粉、鸡蛋、芝士粉、黄油（提前用温水融化）、水等混合在一起揉成面团；
2、揉好的面团撒上黑芝麻；
3、取一小块面团用擀面杖擀成薄片；
4、用刀在面皮上分割成若干长条（长条的宽度大概是3——4厘米），在长条中间划一小刀；
5、扯起面条的一端穿过中间的小缝，就可扭成小蛋散的形状了；
6、把做好的蛋散皮放入微波炉里用高火转3分钟，途中翻一次面，即可。
拒绝油腻——微波炉版蛋散
309713美食&下厨
材料：小麦粉（两量杯）、鸡蛋（一个）、芝士粉（适量）、黄油（50克）、黑芝麻（适量）、水（适量）
做法：
1、把小麦粉、鸡蛋、芝士粉、黄油（提前用温水融化）、水等混合在一起揉成面团；
2、揉好的面团撒上黑芝麻；
3、取一小块面团用擀面杖擀成薄片；
4、用刀在面皮上分割成若干长条（长条的宽度大概是3——4厘米），在长条中间划一小刀；
5、扯起面条的一端穿过中间的小缝，就可扭成小蛋散的形状了；
6、把做好的蛋散皮放入微波炉里用高火转3分钟，途中翻一次面，即可。
2011/11/25
jasny楼
9。请教一下楼主
