材料  粘米粉，  细白糖，  酵母粉，  泡打粉

做法：

１、在大容器（比如锅）内加入３杯粘米粉、３杯水、１杯糖。搅拌溶解成米浆。

２、将１／２大匙的酵母粉溶解在两大匙温水里置5分钟。　倒入１内米浆中。　

３、在１内米浆中加入１／３小匙的泡打粉, 搅拌。

４、将米浆静置发酵４－６小时，直至看到米浆表面出现一层发泡并散发出轻微酒香。

5、糕盘抹油，倒入米浆, 放在已经烧开的水上大火蒸２５－３０分钟（糕是越薄越佳，每次加入的米浆高度大概一个食指关节就好）。

６、拿出晾凉，　切成小块就可开吃。

花生芝麻糖

花生250克，芝麻30克，白糖200克，油10克，

做法，花生炒熟或叮熟，芝麻炒熟，锅里放10克油，白糖煮熔以后，加入花生芝麻，搅拌，即刻倒入抹了油的烤盘里（我用揉面的大砧板），压平（尽量压薄），稍涼后，就要切了。不要等全涼了，全凉了可就切不动了