jasny一天，逛商场，看到有一款咖喱膏，有原味和辣味的选择。在好奇心的驱使之下，又燃点了我煮咖喱的希望。煮出来，味道真不错呢。哈哈，原来煮咖喱是如此的简单，不会调咖喱的，适合用咖喱膏，可以做出餐厅的味道。
椰汁咖喱鸡
(图文步骤详见我的博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_89a2e3100100xdmh.html）
主料：鸡腿（四根）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）、土豆（一个）
辅料：椰汁（一罐）、咖喱膏（一盒），盐（适量）、料酒（适量）、小葱碎（适量）、植物油（适量）
做法：
1、 胡萝卜削皮之后，切成丁；
2、洋葱切成丁；3、土豆削皮之后，切成丁；
4、鸡腿切成块，用适量的盐和料酒腌十分钟；
5、起油锅，把鸡腿放进锅里两边煎一煎；
6、放入胡萝卜、土豆、洋葱进锅里翻炒1—2分钟；
7、放入两块的咖喱膏，进去翻炒1分钟；
8、放入水，水没过材料，再把剩下的咖喱膏放进去；
9、待水开之后，倒入一半椰汁，再煮5——8分钟；
10、倒入剩下的椰汁，撒上小葱碎，就可上锅了。
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