李文秀还有一个多月的时间就到春节了，前阵子咱们爱家人爱厨房爱美食的勤劳美妈们已经纷纷开晒自家做的腊鱼腊肉腊香肠，年味的感觉突然就近了。说到年味，咱们老广过年餐桌上一定少不了的就是象征吉庆富贵的大盘菜，一桌人围在一起吃各种海陆干货肉菜什锦大杂烩组成的盘菜，那种热闹和满足真是一年才配有此一回！
【盘菜的来历】
说到盘菜，最了解它的人应该是香港围村人。当围村还是个乡村僻壤的乡下地方时，有烧鸡烧鹅冬菇发菜干贝干蚝的大盘菜，可是过年时才吃得上的一顿美味佳肴。逢年过节，族人就会在祠堂前聚餐。由于人多餐具不够，于是就用平素洗脸用的大木盆盛菜，把煮好的菜按顺序放在木盆内供一圈人食用。一个村子的人围着比脸盘还大的木盘子，你夹一块烧肉给我，我夹一块鸡腿给你，实在好不热闹。
口水的事情先放在一边，小编在此想问问各位MM如今过年家里都吃盘菜吗？都是谁来主厨做这道大菜？你家的盘菜习惯是放哪些食材？具体做法也不要忘记和大家分享一下哟！
如果是习惯在酒楼订盘菜的，也请你来分享你的金牌盘菜酒楼及价位、评价
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今年搬新家了，就系谂住今年过年叫晒两边老人家来食盘菜，哈哈，好想自己做，但从未试过，学习。。。
