那个小炒虾仁太少了

楼主，什么叫澄粉啊

不错，好厨艺

是啊  本来他们叫别炒了  东西都快吃饱了
不过既然解冻了就炒一半吧  多个菜好过4菜  不是太好听

好有食欲啊，那像饺子模样的，皮是用什么做的？怎么像胶呢

不错````看起来很有食欲`````

都是些能干的妈咪

真是丰盛的一餐

哇，好犀利啊，识变甘多菜式出来，

炒酸辣白菜  只能用白色硬梗的部分  才会爽脆和光亮      叶子我留来做了海鲜煲。其实也可以做其他的，白菜鱼丸汤、包饺子做馅料之类的，不会浪费的。

白菜梗，炒之前半小时，放点盐，拌匀，会出一些水，沥干，这样白菜就会又亮、炒完又脆。

另外，要先油爆香蒜蓉+辣椒粒，大火高温，白菜和木耳同时下锅，大火翻炒，酱汁预先调好，酱汁包括：黑醋、糖、盐、酱油   只是这4样。

从爆香到炒好，不超过3分钟，这样才会又脆又香又光亮。肯定熟的  不用担心。

主要是刀工用的时间长    煮倒是不长  一共2、3个小时吧
呵呵  主食点心花的时间多而已

厨艺高手

颜色好漂亮啊

呵呵  其实很简单的
冰鲜的龙利柳鱼，斜刀切片，用鱼露、生粉、鸡蛋白  拌匀。最好用手轻轻抓、搅拌一下，这样的鱼会不容易散开，而且很滑。

胡萝卜切成碎粒   香菇也是切成碎粒

用少许油  爆香  放凉后  与腌好的鱼搅拌均匀   就可以铺排在碟子里蒸了。

大概10分钟左右，蒸久了也不怕的  非常滑嫩的。

蒸好起锅，放香菜，赞滚油，好像平时蒸鱼一样赞熟油    就ok了

哗，真系能干的MM，好手势

都很不错，很精致

怎么做粉果才可以簿皮呢，我做的皮很厚