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[晒年夜饭]我们一家三口的简单年夜饭

1278096美食&下厨

     今年我爸妈都到我哥那里过年去了,只有我们一家三口在家过.小子一早就说了过年要吃白鳝,要喝鱼翅汤.其他的让我自由发挥.怕过年白鳝不好买,提前几天买了回来养在家里.鱼翅是妈妈先帮忙泡好了的.除夕中午,小子给我们分配任务,要么我跟他去买花,他爸爸去买菜,要么我去买菜,他跟他爸爸去卖花.为了避免钱包受伤,我还是去逛花街好了,哈哈,买菜就写了清单交与老公.
   扯远了,上菜咯,话说我一个人从中午一点钟开始忙,一直忙到下午五点才全部忙好.一手油一手水的,也就顾不上拍过程照了,只能拍个成品图.
     "金鸡报晓"----白切鸡,无鸡不成宴,在我们家,逢年过节,鸡是少不了的.
   


   重头戏----花胶鱼翅汤,加了火腿,还有鸡跟猪手的香味,真是回味无穷啊.



  "事事就手"----冬菇蚝豉焖猪手,老公买了只好大的猪手,四斤多,一个碟子都装不下



  "蛟龙出水贺新春"----豉汁蒸盘龙白鳝.这是我家小子指定要吃的,话说杀白鳝的过程真是曲折啊,还好老公帮忙,不然我都宁愿不吃了.



  "年年有鱼"-----清蒸鲈鱼,白鳝买回来称后发现被骗了十几块,鲈鱼故意让老公叫他们不用杀回来我自己弄的.结果一称发现还是被骗称了.



   "生生猛猛"----白灼生菜.最简单,但没想到最先吃完的反而是这个菜



  "甜蜜花开"-----笔管花炒甜蜜豆



   六六大顺-----年夜饭大合照



  再来一张,我们吃了没到一半,哈,还有买回来的饺子,米饭也是原封不动.

2012/01/23
全部回帖
好味呀   
2012/02/01回复
一家三口的年夜饭太丰富了,吃了好多天才把剩菜吃完吧?
2012/02/01回复
先送花,有空再一起回复大家啊,实在是不好意思.
2012/02/13回复
回来竟然发现拿奖了,那个开心啊,哈哈
2012/02/14回复
2012/02/14回复
l楼主好手艺啊
2012/02/15回复
little_pampam:
哈哈,真想不到你手艺那么强阿,平时见你以为你是不会做饭的,看不出了啊!高手啦,什么时候请我去吃饭啊!
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随时欢迎啊,呵,认识你那么久,还没来过我家呢.
2012/02/16回复
Helen1999:
不错的手艺,羡慕
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谢谢!呵,我也是学着来做的.
2012/02/17回复
我家的牛牛:
楼主,花胶几钱呀,去边买好呀?
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我这次的花胶是我哥哥买的,呵,据说两百块才十只左右.但比较大跟厚,在我们家乡,海鱼的花胶要五百多一斤.淡水鱼的便宜一点.
2012/02/17回复
surali:
好厉害啊,能自己做那么大桌子菜。
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呵,主要是准备工作,还有次更厉害的,忙得没时间拍照.我老公的同事过来吃饭,六点过来,四点半我老公才跟我说一起去买菜,一个多小时弄出来八个菜,也全是海鲜.
2012/02/17回复
2012/02/17回复
704lili:
互相学习,我也是正在学习中,呵
2012/02/17回复
2012/02/17回复
jean25:
手艺太赞了,是不是以前做厨师的啊?
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太开心了,呵,我做旅游的,暂时是我儿子的“御用大厨”。
2012/02/17回复
蚂蚁背上芝麻:
很不错的菜式,呵呵
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感谢夸奖,我的动力,呵
2012/02/17回复
waitbaby:
手艺太好了,我有你4分一就好了
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你也可以的,呵,我也是在摸索学习中。
2012/02/17回复
小小的熊仔:
事事就手。。。有创意呵呵
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谢谢!我自己琢磨出来的。因为有蚝豉(事),猪手(就手)。
2012/02/17回复
little_pampam:
哈哈,真想不到你手艺那么强阿,平时见你以为你是不会做饭的,看不出了啊!高手啦,什么时候请我去吃饭啊!
查看原文
哈哈,是不是平时见我以为我只会吃的啊?
2012/02/17回复
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