有谁可以告诉我这是什么菜，怎么吃？谢

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joeymomo沙发

这种应该也算是大介菜的一种吧，放姜像平时煮青菜一样就可以了。

2012/02/08回复

kakayu楼板凳

joeymomo:

这种应该也算是大介菜的一种吧，放姜像平时煮青菜一样就可以了。

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谢谢哦，是芥菜啊，还真没见过。对着这2颗大树是一筹莫展哈

2012/02/08回复

EliseBB4楼

我看是德国芥兰，芥兰一样炒。

2012/02/09回复

kakayu楼5楼

EliseBB:

我看是德国芥兰，芥兰一样炒。

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哦，就是可以吃的是不，我怎么看都不像是菜，菜市场好象没见过。邻居送来时说是菜心，后来我LG笑说是吃了增高素的菜心

2012/02/09回复

我不是辣妈6楼

像是广州话叫：猪乸菜也叫高叶青

可以豆鼓鲮鱼炒，也可以蒜蓉姜末炒

都是要有油才好吃的，上汤就味道一般

2012/02/09回复

妮可王7楼

也叫雪里红，用肉末炒，加点小辣椒。也可以百度“雪里红肉末”。湘菜馆都有这道菜。

2012/02/09回复

watsons28楼

雪里蕻。切小颗蒜蓉炒。

2012/02/09回复

猪婷婷9楼

我不是辣妈:

像是广州话叫：猪乸菜也叫高叶青可以豆鼓鲮鱼炒，也可以蒜蓉姜末炒都是要有油才好吃的，上汤就味道一般

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呢种吾是猪乸菜

2012/02/09回复

穆里奇10楼

在超市有买，叫雪里红，4块多一斤，但不知道什么做。

2012/02/09回复

gchu211楼

切碎了做酸菜再和青豆红辣椒炒

2012/02/09回复

乐其12楼

是雪里红,切碎后要出水的,如果不出水的话会带苦味,再和肉碎炒,在外面的湘菜馆吃过,其实买咸酸菜的雪菜就是这种菜

2012/02/09回复

月亮星13楼

这个我在云南经常吃，那边叫苦菜。那边的人一般是用来滚烫吃的。虽然苦，但是很好吃。我喜欢

2012/02/09回复

704lili14楼

学习了！

2012/02/09回复

梓航妈15楼

是大芥菜，像平时炒青菜那样炒，梅菜就是用这种菜做的。

2012/02/09回复

SAVAGELULU16楼

我还以为是茼蒿呢，嘻嘻

2012/02/09回复

猪猪@17楼

是花菜，用来做梅菜的，都是最近才认识这种菜

2012/02/10回复

lilyfeixue18楼

是客家芥菜，和增城的高脚菜心差不多。切细一点放姜丝炒就很好吃。

2012/02/10回复

宝贝吾儿19楼

绝对的不是猪乸菜，但也不像雪里红。

2012/02/10回复

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