嗯,家中的金桔有着落了.
糖渍金桔 金桔蜜饯 过气年桔不要浪费
21360108美食&下厨
全部回帖
思惠妈楼42楼
香槟SWEET:
咸的如何做啊?可以教我吗?
查看原文咸金桔
选天时好 够阳光
金桔洗干净 隔水蒸熟 晒干表皮的水分
然后准备好洗干净消毒的瓶子(不要塑料瓶),一层金桔一层盐 装好密封 不需要放冰箱,放在阴凉干燥的地方,放的时间越长越好,可以放几年 越陈旧越矜贵
蒸好之后 绝对不可以碰到生水,否则很容易发霉的。
要食的时候 用干净没水分的筷子夹要用的分量出来,兑适量温水喝 放点蜜糖效果更好
选天时好 够阳光
金桔洗干净 隔水蒸熟 晒干表皮的水分
然后准备好洗干净消毒的瓶子(不要塑料瓶),一层金桔一层盐 装好密封 不需要放冰箱,放在阴凉干燥的地方,放的时间越长越好,可以放几年 越陈旧越矜贵
蒸好之后 绝对不可以碰到生水,否则很容易发霉的。
要食的时候 用干净没水分的筷子夹要用的分量出来,兑适量温水喝 放点蜜糖效果更好
2012/02/15回复
香槟SWEET43楼
思惠妈:
咸金桔选天时好 够阳光金桔洗干净 隔水蒸熟 晒干表皮的水分然后准备好洗干净消毒的瓶子(不要塑料瓶),一层金桔一层盐 装好密封 不需要放冰箱,放在阴凉干燥的地方,放的时间越长越好,可以放几年 越陈旧越矜贵蒸好之后 绝对不可以碰到生水,否则很容易发霉的。要食的时候 用干净没水分的筷子夹要用的分量出来,兑适量温水喝 放点蜜糖效果更好
查看原文真谢谢你啦,我看了你的贴子。真是一位好妈妈。
2012/02/15回复
多宝妈妈49楼
好漂亮,我也去做下,金桔倒是不用什么激素,促进挂果的叫土霉素(一种广谱抗生素),这个不会残留的,怕的是农药,要是大棚里种的话也不会太多,一般年前买,放过正月的话多洗几遍应该可以了。
2012/02/16回复
jess26850楼
chichi妈妈:
买年桔回家半个月,就算有农药都过了,支持楼主,决定效仿
查看原文支持这妈妈,放了这么久, 加上盐水,没问题,现在的环境,天天都吃到不好的东西,我们应该给身体来点抵御的,
也打算三分一咸的三分二糖的来吃
也打算三分一咸的三分二糖的来吃
2012/02/16回复
jane880199255楼
很好很强大!顶
2012/02/17回复