加了泡打粉会不安全吗？经常看到做馒头包子也是要加一点小苏打粉的，是不是就是泡打粉？

菜市场卖酱油什么的那些杂货铺有
白玉兰牌很多见
还有胜佳超市也有卖

好吃  不

白玉兰牌面粉就是低筋面粉呀，市场都有卖

普通面粉中加点玉米面粉搅匀就是低筋面粉了。这样还粗粮细做了，更有营养了。

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不一样的。
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
泡打粉又叫快速发酵粉，也是一种化学蓬松剂。泡打粉主要成分 = 小苏打 + 酸性原料 + 玉米淀粉

惨了，我以为是一样的呢，要把家里的泡打粉扔掉，哪里找到小苏打粉？