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天荒地老流连在摩天轮——广州塔上璇玑自助餐和摩天轮

61697195美食&下厨

话说三文治一家大细十多人,就只有我和三文治先生没去过广州塔,真是out啊。这个情人节,多谢某网和多谢某主办房,给个很好的机会,一次过满足了我三个愿望:上广州塔、吃106层的地中海自助餐、坐最高的摩天轮。



很早以前,就在我很喜欢的电视节目《佳品》里面介绍过106层的璇玑自助餐,相当令人心动。“璇玑”是指因应四季在天穹中不断转动位置的北斗星,相当有意境。通过特别通道进入餐厅,就可以透过落地玻璃看到窗外广州的夜景,广州之美,尽在眼下;



除了一般的豪华装修,还有全部活生生的绿色植物墙,在高塔中看到如此有生气的装修,真的耳目一新;坐着不动,但食物和景色却是流动的,因为脚下的位置在旋转,这是很正点的可以在422.8米欣赏360度美景的旋转餐厅啊。



地理上讲,地中海地区包括了法国、西班牙、希腊、意大利、黎巴嫩和摩洛哥等多国,地中海美食比我们平时吃的普通自助餐有特色多了,虽然乍眼看去,食物没四海一家那种自助餐选择那么多,但都是很精致和高素质的,所谓贵精不贵多。我甚至觉得,那么多的食物让自己一次吃过,味觉都会麻木啊!



先看冷盘,搭配海鲜或水果,一小杯一小杯,很是精致,作为开胃菜,足以打开味蕾;鲜虾+番茄细粒;煎吞拿鱼粒+榄;凯撒沙律里面有西班牙风干肉……






不过有些并不是平时习惯吃的,比如三文鱼,多数是烟熏或者用橄榄油伴过,并不是我爱的做法,看到那么多新鲜的三文鱼,有点可惜啊!吞拿鱼煎得有点似牛肉粒,相比起,还是喜欢日式,呵呵。



因为临海,海鲜当仁不让地成为地中海美食中的大头,虽然都是一贯做法——冻海鲜,但品种和品质真是令人有点不淡定:阿拉斯加皇帝蟹脚、长脚蟹、加拿大龙虾、澳洲生蚝、花螺、海螺、虾、青口、元贝……






特别是皇帝蟹脚和长脚蟹,浓郁的海水味,真是大爱,一股海的气息扑面而来,令人享受着与海洋气息交融的畅快!



大大只的加拿大龙虾,绝对值回票价;海螺大而饱满,味道鲜而不腥……





五花八门的主食,都是高热量的肉食和主食,很多在外面的餐厅少见的:烤羊腿、羊排、罗马烤鸡、芝士生蚝、杂菜意大利面、pizza。






其中有些比如玉米饼+牛肉,芝士+风干肉,红酒鹅肝+牛肉,烤鸡肉+面饼都是很特色的食物,少了其中一块都失色不少,这样的搭配不多见却是鲜见的美味啊!



一开始我还觉得三文治先生拿个面饼回来太浪费了,哪有人吃自助餐吃普通的面饼啊,殊不知正是这个普通的面饼非常柔软,中间可以开口,像钱包一样,一边是薄如纸的皮,一边稍厚,包着烤鸡和蔬菜,一流啊!






还有一点值得赞的是,肉类都是用顶级的初榨橄榄油烹饪,不会觉得很腻。



芝士生蚝也是很推荐的食品,听说这里的生蚝都是澳洲来的,意大利盛产奶酪,那厚重被融化后,让人无法抵挡地爱上那种既咸又鲜!



据说地中海人喜好新鲜蔬菜水果橄榄油搭配各式美食,比如上好的风干肉切成薄皮配上爽口的番茄粒,咸中带甜的味道弥漫在整个口腔中,真是很特别。传统的意大利菜是用哈密瓜的,但想不到用番茄粒都同样精彩啊!






看到众多的风干肉和芝士,又开始不淡定了,奢侈,相当奢侈啊!



特意去品尝的还有莴苣色拉和鹰嘴豆蓉,都是电视节目介绍过的,莴苣色拉口感清爽、鹰嘴豆蓉粉糯,都非常值得尝试!




再来就是种类繁多的甜品和雪糕,绝对是一大亮点,很多是用新鲜蔬果打成,非常细滑!



希腊酸奶冻吃的时候觉得又酸又冻,但却是味蕾的一次神奇旅行,现在又开始回味!



所有甜品分量都很细,一两口就可以吃完,但正好就可以试完那么多种,焦糖布丁比较甜,水果迷你挞比较腻之外,其他甜品都没得弹!








美中不足就是所有饮料都是要另外收费的,可能这样才有人去买他家拉菲的红酒吧。
但主办方相当细致地提供了香槟和喜力啤酒,






慢慢旋转的餐厅等于坐了一部摩天轮,360全景俯瞰欣赏广州夜景,觥筹交错间,觉得自己幸福得快要晕了。

数不清的海鲜、健康的橄榄油、清爽的蔬果、醇厚的芝士、当然少不了如画的风景,盛放的心情,一切都是那么完美。






最高潮的,就是饭后登上广州塔顶的摩天轮,想起了陈医生的《幸福摩天轮》:天荒地老流连在摩天轮,在高处凝望世界流动。当生命似流连在摩天轮,幸福处随时吻到星空;惊栗之处仍能与你互拥,彷佛游戏之中,忘掉轻重。

如果真的有2012,真的有世界末日,那么这就是最后一个情人节了,但我们有一个那么完美的情人节,何憾之有?
2012/02/16
精选回帖
你的帖我都有看的..不过无出声者.今晚实在HOLD不住了.你图片D点心好正啊.现在外面普通的自助餐的点心我都不吃的.看你这贴子里的,狂流口水啊.羡慕啊.
2012/02/16回复
嗯,下次见到你就同你SAY HI.有机会的话,下次再整其他的给你吃.难得你甘俾面.嘻嘻.
2012/02/16回复
可能我们是中午去的,价钱平宜一点,所以食物不一样哇。但真的是说起来把几火,要是我自己掏钱的话跟他没完
2012/02/16回复
本帖最后由 rachelty 于 2012-2-16 23:06 编辑 远古的呼唤 发表于 2012-2-16 23:01 去哪家五星都比他好,好不好吃是其次,连起码的供应都不能保证,还能说啥呢?!买张票去看看景色就好了。 ...所以这些景点的自助餐真系考虑过先好去
2012/02/16回复
全部回帖
哇 karen是个漂亮的美食家+摄影师。看着好流口水啊。
上次你的贴说北京路那个烧烤我还没去啊,55,什么时候能join你就好了。
口水狂流。
估计见到你,口水加倍狂流4
2012/02/17回复
女儿一直想去广州塔,可是偶怕高,一直拖着米有去
2012/02/17回复
winsywinsy4楼
LZ的拍照技术不错啊~~看着就流口水了,等生完之后去试试哈
2012/02/17回复
winsywinsy5楼
LZ的拍照技术不错啊~~看着就流口水了,等生完之后去试试哈
2012/02/17回复
ㄣCicio°:
哈哈,幸好不是你埋单呀?
查看原文
就是不然没完
2012/02/17回复
看落还可以,如果材料真系甘好300几都算值得,900两个人算落同系花园旋厅消费差唔多,情人节尼个价位算OK了,不过饮品都系应该有地噶。呵呵。
2012/02/17回复
另外酒店自助餐厅噶出品其实真系唔系一定一成唔边噶,一般都有菜单转换下,有时候唔同时间去到唔系同一个菜单,可能系无一定出品都系正常噶。不过食物补充就一般都会保证。当然有地自助餐厅做得太便宜,为了控制成本,刻意减少贵价食物的出品,也是有的。
2012/02/17回复
LZ拍的技术不错。看得我流口水了。。。。。。。
2012/02/17回复
幸福到晕啊!羡煞旁人啊!
2012/02/17回复
好正啊……
2012/02/18回复
前日都有幸去左,我谂可能是LZ果日是情人节有特别版,我前晚去噶时候好多你相入边噶野食都没噶,而且真系太令人失望了,除左海鲜我有左吾食得,其他噶野都超级咸,可能我吾识欣赏啦,我觉得D野一D都吾好食,选择又少,三文鱼可能是制作方法吾好噶,基本上都烟熏过咸而且没晒鲜味,半生不熟甘,水果好吾新鲜,除左柠檬水其他所有饮料都要自费,唯一算是好噶就是距噶甜品了,如果要我自己俾钱去食就真系要距回水了
2012/02/18回复
karen2008:
哈哈,我们那晚没刺身呢
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我去食果晚都是没刺身噶,我谂果间野是没刺身呢样野噶,不过真系没你讲得甘好
2012/02/18回复
karen2008:


我去食果晚都是没刺身噶,我谂果间野是没刺身呢样野噶,不过真系没你讲得甘好 ...
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系啊,他家和平时的自助很不同,不过我几喜欢吃意大利口味的东西,如果我爸妈来都肯定吃不惯。
2012/02/18回复
karen2008:
系啊,他家和平时的自助很不同,不过我几喜欢吃意大利口味的东西,如果我爸妈来都肯定吃不惯。
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我都食吾惯,除左海鲜我有左吾食得,其他食得噶野都超级咸,可能我吾识欣赏啦,我觉得D野一D都吾好食,选择又少,三文鱼可能是制作方法吾好噶,基本上都烟熏过咸而且没晒鲜味,半生不熟甘,同埋D水果好吾新鲜
2012/02/18回复
前日都有幸去左,我谂可能是LZ果日是情人节有特别版,我前晚去噶时候好多你相入边噶野食都没噶,而且真系太 ...
其实如果唔吃海鲜,就少了很多野啦,熟食的口味是比较重的,下了很多芝士什么的,比如蓝芝士,很多人都不惯那个口味的;烟熏三文鱼我也是少吃
2012/02/18回复
幸福到晕啊!羡煞旁人啊!
多谢支持啊~~
2012/02/18回复
另外酒店自助餐厅噶出品其实真系唔系一定一成唔边噶,一般都有菜单转换下,有时候唔同时间去到唔系同一个菜 ...
其实呢,我觉得这个地方的租金可能是在太贵了
2012/02/18回复
karen2008:
其实如果唔吃海鲜,就少了很多野啦,熟食的口味是比较重的,下了很多芝士什么的,比如蓝芝士,很多人都不惯那个口味的;烟熏三文鱼我也是少吃
查看原文
平时我都钟意食重口味噶,好钟意食芝士噶,但是距吾系重口味,是太咸,咸到令人好难受咯
2012/02/18回复
如果跟岗顶的地中海一样的话就真的不行,岗顶的地中海真tmd垃圾。
2012/02/18回复
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