美厨们！ 请问蒸馒头和包子，用不锈钢锅好还是木蒸笼好？？？
109256美食&下厨
maggie6226在淘宝上看 有竹的蒸笼，老家人都是用这种的，比较原始
看美食版说用美的的，三层不锈钢，不知哪个好用些
让我无从选择？？？？
我用炒菜的锅蒸出来的严种漏气，上面一层皮全黑的，硬的
2012/02/25
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zhanghua777我用不锈钢蒸锅，好
2012/02/25回复
巧了板凳maggie6226:
亲们！ 看你们在这里大显手艺，我也忍不住了，想蒸包子吃， 但不知选用哪种锅蒸出来的好！ 在淘宝上看 有竹的蒸笼，老家人都是用这种的，比较原始 看美食版说用美的的，三层不锈钢，不知哪个好用些 让我无从选择？？？？ 我用炒菜的锅蒸出来的严种漏气，上面一层皮全黑的，硬的
查看原文用木的会香些吧
2012/02/25回复
maggie6226楼好的，谢谢楼上二位MM
2012/02/25回复
我不是辣妈5楼我家对包子馒头的消耗量巨大，所以我用电磁炉蒸 长期算起来就比用煤气省钱很多
so 用的是不锈钢的电磁炉蒸锅
其实这些蒸锅里面也可以放木蒸笼的，只需要买比蒸锅小一号的木蒸笼就可以放在蒸架里面了
同样可以使用
so 用的是不锈钢的电磁炉蒸锅
其实这些蒸锅里面也可以放木蒸笼的，只需要买比蒸锅小一号的木蒸笼就可以放在蒸架里面了
同样可以使用
2012/02/25回复
谢谢楼上哈，最后我还在淘宝选了木蒸笼， 有待一试
2012/02/27回复
小留留想长大
