好吧,开工了!!
c因为是第一次做,所以只用了两个鸡蛋,怕做失败了浪费会被人说滴
只用了两个鸡蛋,所以这次是选用隔水蒸的方法,没有用电饭煲(家里的电饭煲容器比较大)
材料:两个鸡蛋,两勺白糖,两大勺面粉(做蛋糕用的),橄榄油,牛奶(其实我忘了放牛奶)
宝宝妈妈用的是自己手动打蛋,大概十分钟左右就好了
蛋糕做法妈网上有很多详细的,宝宝妈妈就不再具体说了
很多妈妈做蛋糕总是失败,我想有几个原因
1.打发蛋白和蛋黄的容器一定是无油无水的
2.蛋白打发到牙签插进去不倒就可以了
3.分离蛋黄和蛋清的时候,蛋清里面一定不能有一点点的蛋黄,不然做出来的蛋糕就会变成蛋饼了


成品还是不错的哦!!而且很蓬松
早上做好切了8件,中午粑粑起床就吃光了
不过我发现蛋糕上有很多小洞洞,看来上锅蒸之前要抖一抖,把气泡抖掉才行
做失败蛋糕的麻麻加油哦!其实很简单滴
6我已经把煤气炉上的火拧到最小了,如果这还不算小火,我也没辙了。问题到底出在哪呢?