也也宝宝
也也宝宝楼不太清楚你是哪方面出了问题哦
不过主要的是开始装蛋的容器一定要干净无水无油的
还有就是如果开锅回缩的话，或许是蛋白没有打发
如果你用蒸的方法，不要用大火，水开了以后放入蛋糊转小火蒸15分钟就好了
好吧，开工了！！
c因为是第一次做，所以只用了两个鸡蛋，怕做失败了浪费会被人说滴
只用了两个鸡蛋，所以这次是选用隔水蒸的方法，没有用电饭煲（家里的电饭煲容器比较大）
材料：两个鸡蛋，两勺白糖，两大勺面粉（做蛋糕用的），橄榄油，牛奶（其实我忘了放牛奶）
宝宝妈妈用的是自己手动打蛋，大概十分钟左右就好了
蛋糕做法妈网上有很多详细的，宝宝妈妈就不再具体说了
很多妈妈做蛋糕总是失败，我想有几个原因
1.打发蛋白和蛋黄的容器一定是无油无水的
2.蛋白打发到牙签插进去不倒就可以了
3.分离蛋黄和蛋清的时候，蛋清里面一定不能有一点点的蛋黄，不然做出来的蛋糕就会变成蛋饼了
成品还是不错的哦！！而且很蓬松
早上做好切了8件，中午粑粑起床就吃光了
不过我发现蛋糕上有很多小洞洞，看来上锅蒸之前要抖一抖，把气泡抖掉才行
做失败蛋糕的麻麻加油哦！其实很简单滴
janeo
6我已经把煤气炉上的火拧到最小了，如果这还不算小火，我也没辙了。问题到底出在哪呢？
