春季吃甘蔗时，应当心甘蔗霉变引发中毒
560255美食&下厨
安安丫头霉变甘蔗特征
外观无光泽；尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌，甘蔗硬度差，手按感觉发糠；甘蔗断面呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松；闻之有酸馊霉味、酒糟味或呛辣味。每年2-4月，正是甘蔗霉变的高发季节。
中毒症状
霉变甘蔗中毒的潜伏期从10多分钟至17小时，大多为食后2至8小时。症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体无力，伴有头痛、头晕、视物不清、复视或幻视。重者血尿、发热、神智恍惚、阵发性抽搐、手呈鸡爪状、四肢僵直、牙关紧闭、意识丧失，严重者中枢神经系统损伤、呼吸衰竭死亡。
中毒预防
在发生中毒以后尽快洗胃、灌肠以排除毒物，并对症治疗。提高预防甘蔗霉变中毒的观念，不买不吃霉变甘蔗。
除了甘蔗，大家都来818你吃到过问题水果的经历吧！
1.你吃到过的问题水果名字：
2.问题水果的的样子：
3.吃完以后的有什么反应：
2012/03/08
全部回帖
安安丫头楼沙发昨天下班路边经过一家卖甘蔗的，在搞促销价格比较便宜围了很多人，我上去瞧了一眼，发现这家在卖的甘蔗切开后横截面很多都有褐色红色的点，这种肯定是变质了的，本来想买一根的，忍住了没买
2012/03/08回复
我不是辣妈
YushanHU
xiaoqing_sweet我们这里一堆甘蔗呀！不过都是从地里新鲜挖出来D~
2012/03/08回复
广州爱育幼童
霖月儿
SS糖果
可爱的cindy
ldingdongm10楼蔗是冬季最新鲜吧。我从小就听说“三月蔗，毒过蛇”。所以我开春从来不吃蔗。
2012/03/09回复
summer_laiyu11楼学习了，不过现在甘蔗应该都是新的，霉变的不多，民间说清明节后的甘蔗是不能吃的，还以为是迷信，现在想可能是因为那时候都不新鲜，霉变了
2012/03/09回复
飞天少女猪士叮
小猪咪咪8
小果仔
sentermi
fen47680531616楼打醬油的！
2012/03/09回复
ilycjlyh
