最近接到的订单蛋糕，决定挑战下自己，因为之前做的蛋糕不是慕斯就是芝士慕斯，表面已经很平整，不需要什么装饰，只要摆上水果就可以了。所以这两个我用了全奶油来做，抹面，挤花，画图，都是安佳淡奶油，天冷还可以掌握得不错，不知道如果到了夏天奶油会融成什么样呢？想起有点怕怕。。。。。。。