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补血营养——猪肝瘦肉汤

630414美食&下厨

     最近天气反复,孩子发烧感冒了,一看医生,不管你什么情况,马上就要抽血检验,只为现在流感太厉害了。血一抽就一大筒,做父母的,肯定心痛得不得了。孩子好了试试这款简单易做的补血营养汤吧~

猪肝瘦肉汤
(以下材料按一家3口量)

材料:
         猪肝:3、4两左右(一定要买土猪,以下买的是一号土猪,大概8元左右);
         梅柳:3两左右(以下是一号土猪,约6元左右);
         生姜:若干(切条);
         生葱:1条(切粒)。



2012/03/16
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这姜最好切细点,如果不喜姜的,可以象下图那样把姜切大片点,方便煲好挑出来~

2012/03/16回复
水滚放猪肝瘦肉和姜下水,大概滚十五分钟,下葱粒下盐即可~

不喜葱可不放~



温馨提示:
       猪肝建议切细点,大块吃起来会柴滴~
2012/03/16回复
wineywiney:
滚15分钟啊,猪肝和肉 不会太硬了吗?
查看原文
不会滴~切记肉和猪肝都切小块点~
2012/03/16回复
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