草莓希希
001604
其实你不说要猜，相信绝大多数都会想到是猪肝，是你说的那么神秘误导大家了！
这几天实在是太忙了，都忘了上来公布答案，向各位期待答案的美妈说声抱歉啦~
美食猜猜猜，大家都来猜猜这道盘中餐究竟是神马东东？
看有多少MM能猜中哦
这个真相反正是让我很意外
这道菜其实是什么呢？——孜然香煎猪肝！！哈哈！！！
有MM猜对哦，我看见了，真厉害 ！送花花给猜对的MM
下面我公布下做法吧，有兴趣的妈妈可以回去试试，非常好吃哦
材料：
粉猪肝一块，姜蒜少量，洋葱1/4个，葱少量，孜然粉适量，红薯淀粉2-3勺做法：
1.猪肝切片，浸泡在水里，水里再加几滴白醋，浸泡半小时左右去腥。然后清洗干净。
2.洋葱，姜蒜切末，一起加进猪肝碗里，加生抽2勺，老抽一勺，黄酒一勺，胡椒粉，孜然粉少量，白糖半勺，搅拌均匀腌制20分钟左右
3，腌制好的猪肝倒去多余的汤汁，加进红薯淀粉搅拌均匀
4，平底锅加热，倒进少量油，放进猪肝片，煎到2面金黄熟透，再撒上孜然粉就可以了。（煎的时间具体看猪肝的厚度，以熟透为准）
2011白云
草莓希希楼
