晕晕这个方子不错，挺好吃，很香酥

我也试着做了，效果真不错，比其他方子好，不过我不知你用的是什么烤箱，我用的是长帝25B，这烤箱温度比其它的高，所以我调低了少少烘烤温度

看上去好好吃哦!

西点需要工具， 请问打蛋器是专门买的吗？

请问吾放粟粉可以吗？全部放面粉

        之前也做了不少曲奇饼干，，但都是用人家的方子来调整的。虽说曲奇是最简单的饼干，但我吃了不少的方子，，自己觉得还不是很满意，没有做出过非常浓奶香的曲奇饼，所以我做的曲奇一直没有公开过方子。。             今天一大早起来要决心做出一个自己满意的曲奇饼，，，为了增加奶香我第一盘做是油粉比例1：1做的，结果出来，，挤出来的纹路不清，，所以宣告失败。。第二盘就调低了油的比例，，把可以增加奶香的原料都放进去，，结果，，出来的效果很不错野。超级奶香，甜度还刚刚好。现在我很兴奋地跟焙友们去分享这个满意的奶香曲奇。。。[图片]配方：低筋面粉80克粟粉10克奶粉10克黄油75克糖粉20克细沙糖14克鸡蛋黄1个（小小的农家鸡蛋蛋黄大概16克）淡奶油15克做法：1、称好黄油，切小块，软化黄油。。（黄油要充分软化喔）[图片]2、低筋面粉、粟粉、奶粉过筛备用。[图片]3、细沙糖和糖粉放入软化了的黄油，用打蛋器打到黄油发白。。[图片]4、慢慢分三次倒入蛋黄和淡奶油，再用打蛋器搅拌令蛋黄淡奶油充分跟黄油混合。[图片]5、分次倒入（做法2）过筛的面粉。。充分混合即成曲奇糊了。6、将曲奇糊放入裱花袋，，用中号菊花裱花咀挤出曲奇形状在烤盘上。（手很多油啊，这里就开始没有拍照了。）7、预热烤箱230度，中层，烤3分钟定型，然后转200度，烤7分钟。。（烤的时候不要走开喔，，烤饼干很容易焦的。）

粟粉是生粉吗了

太棒了，楼主！表扬一下