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在家做烘培的成本是不是比在外面直接买要贵?

16423104美食&下厨

   大家都是因为想吃得干净卫生放心,所以自己在家制作美食。如果忽略这个因素(不要拍我啊,我承认我是比较懒),只是计算材料成本、灯油火蜡等,是不是在外面买比在家做要便宜?以普通的面包、蛋糕、馒头、包子等计算。
2012/04/09
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李文秀李文秀沙发
很多妈妈在家玩烘焙,并不是因为自己做成本低,更多的还是图个安全放心,还有享受DIY的乐趣,如果真计算成本,外面买肯定平过自己做的了,这是不用说的
2012/04/10回复
可以比外面的便宜也可以比外面的贵,看你选啥材料咯!
一般而言,烘焙的蛋糕面包成本一般都会比外面的贵,至于馒头,应该是自己做的会便宜一些,但是包子嘛,要看你是啥馅,按道理应该也是比外面的贵,因为大部分的妈妈估计都是以放心肉菜为首选,这就注定成本是高于外面的
这是我的个人经验,仅供参考
2012/04/10回复
说不清了已经。昨天我花了17。5就可以在圣安娜买三个花式面包。
但如果我自己做,我至少得费上4个小时。
尽量自己做,但实在累和懒时,还是会在外面买的。这就是我的现状了
不过馒头是绝对不会买超市的。。
2012/04/10回复
fongyofongyo5楼
大部分都是比外面买的贵,因为自己肯定都买好材料,而且买得少没有大批量的原材料便宜
花的时间和功夫也不是能用金钱计算的
但吃得很放心
2012/04/10回复
fongyofongyo6楼
而且做得越多,越不怎么敢吃外面的东西了,想想都知道用的是什么材料,添加了很多东西
2012/04/10回复
就计时间成本已经比外面买要贵,其他就更不用说啦
2012/04/10回复
自己做的卫生些吧,外面的还真不敢吃
2012/04/10回复
肯定贵过好多啦,在家用动物性黄油,真材实料的,蛋糕店都是反式脂肪酸的植物黄油,便宜一半。
2012/04/10回复
dgdmldgdml10楼
我算过成本比外面购便宜多了.还卫生.没有添加其它不必要的东西
2012/04/10回复
图个安全放心,还有享受DIY的乐趣
2012/04/10回复
周琪周琪12楼
主要是吃得放心,还享受DIY的乐趣
2012/04/10回复
个人感觉自己做的点心会比外头买的稍贵一些,但是干净放心!
2012/04/10回复
一般都会贵,自己吃得安心最重要
2012/04/10回复
辣辣咖喱:
可以比外面的便宜也可以比外面的贵,看你选啥材料咯!一般而言,烘焙的蛋糕面包成本一般都会比外面的贵,至于馒头,应该是自己做的会便宜一些,但是包子嘛,要看你是啥馅,按道理应该也是比外面的贵,因为大部分的妈妈估计都是以放心肉菜为首选,这就注定成本是高于外面的这是我的个人经验,仅供参考
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这个是正道
2012/04/10回复
肯定在家做要贵,就拿生日蛋糕来说吧,在家做用的是最好的动物性奶油,在外面买的就算是出名的大饼店,也是用植物性奶油,动物性奶油是从牛奶里提炼的,都是国外进口的,植物性奶油是人造奶油,两者的价格差别不用我说了。自己在家做除了材料好之外,我觉得更重要的是享受烘焙的乐趣,个人觉得烘焙也是一种生活态度哈
2012/04/11回复
呵呵。。。如果加上花费在烘焙上的时间,肯定是比买要贵的。但如果单纯计算材料成本,我觉得大部分时候是比出去买便宜,特别是我住的天河区,面包很贵的。前几天我用一根胡萝卜和400克面粉,加很少的奶粉黄油,做了8个胡萝卜面包和8个馒头,成本也就几块钱,比出去买便宜又好吃,而且吃着放心。
2012/04/11回复
枫林1枫林118楼
现在为了吃得放心,只有自己动手,看看天天新闻就担心食品安全,我没有金晶火眼,化学成绩也不好,所以自己动手做!
2012/04/11回复
主要是图个放心吧,而且自己做肯定会比较合自己的口味一点,吃得也健康
2012/04/11回复
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