就这样？？？无味道的 ？？？

做法嘛,超简单:
1.豆腐用刀切成长方形(约一厘米左右厚),
2.烧热锅后下油,
3.把豆腐一块块平铺在锅上,然后撒一些 盐,
4.看到豆腐泛黄色,就翻过来另一面,
5.两面均泛黄色,就可以上碟了.
(注意从开始到结束,火力都是微火)

味道,就是微咸,外脆内软.

煎得好漂亮啊，哪买的豆腐？

谢谢夸奖,豆腐就是在市场里买的,2.5元一斤,盐水豆腐.

mm,豆腐你可以前一天晚上买好，两面都搽上薄盐，然后放冰箱里冷藏，第二天拿出来再煎会入味，也不会咸

正正正，无论豆腐怎做都爱吃！

煎得真好,我一般都是煎散了~~~

翻之前下点油,让豆腐吸收完油再翻过来就不会散了.

原来是这样，太棒了

每次都煎散了。

我每次都是用盐醃过才来煎，我的手艺不好，怕盐不均匀

谢谢哦.这也是个好办法,学习了!

这跟豆腐有关系,你不要买那些看上去太白的.

看来你也是个很会思考的人哦.的确,盐醃过才来煎,味道有保证.

最后应该加点葱油就更香了，我常做的小葱拌豆腐

加点肉沫和葱花更可口