解春困、提高免疫力——虫草花灵芝北芪乳鸽汤
春天,一个阴雨绵绵、少见阳光的季节,老是让人有困困的感觉,想睡觉——“春眠不觉晓”啊!今天我介绍的这个汤有解春困的功效,因为它很滋补,能提高免疫力,但它又很温和,老人小孩、甚至孕妇喝这个汤也很适合,大家在周末不妨试试这款汤水。
我选用了灵芝切片,上面有薄薄的一层孢子粉。
灵芝:灵芝性温,味淡,具有安神养精,滋补强 壮,止咳平喘之功,有护肝、提高免疫功能,抗菌等作用;主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。
虫草花:具有平喘止咳、滋阴润肺、润肌美颜的作用。性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
北芪:李时珍在《本草纲目》中谓其 “ 为补药之长”。中医说:北芪如人参,补气补血胜似人参!对未老先衰、记忆力减退、脱发早白等有特殊的保健作用;能增强肝糖原,调节和促进肝细胞再生,激发肌体活力。
材料:灵芝、虫草花、北芪、淮山、枸杞、乳鸽1只、姜片3片
做法:
1、乳鸽清洗干净,焯水备用;
2、灵芝片、虫草花稍浸泡,北芪、淮山、枸杞洗干净;
3、将以上材料和姜片一起放进炖盅,注入适量开水,隔水炖,大火烧开后改小火煲2个小时,下盐调味便可。