我的老酸奶怎么做不好
392227美食&下厨
低调帅哥2012/04/24
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低调帅哥楼沙发loveali:
自制老酸奶，温度的控制很重要哦，你参照这个方法试试看吧！http://info.gdcct.com/0001/0003/201204/436.html
查看原文谢谢啊，回家再试试
2012/04/24回复
maychen1212靓汤哥的回复好搞笑哦
2012/04/24回复
landy_ni
loveali
欣怡妈1
小菊花123
流浪的饕餮9楼做了几次很成功，第一次用450ml纯牛奶，和小半包的菌种，酸奶机发酵8个小时，固化不错，味道比较醇厚，超好吃！
后来就用前一次的酸奶做菌，比用菌粉做好一点，比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦！
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状，有点像老酸奶，味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了，自己做的也放心，不用担心添加剂神马的。
后来就用前一次的酸奶做菌，比用菌粉做好一点，比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦！
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状，有点像老酸奶，味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了，自己做的也放心，不用担心添加剂神马的。
2013/07/04回复
