
我的老酸奶怎么做不好
392027美食&下厨
2012/04/24
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做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!
后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。




后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
一升酸奶加入一小包菌粉 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284 做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。
比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。




2013/07/04回复