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面包机做出来的酸奶,奶香浓郁!

7110756美食&下厨

新买回来的面包机,做了两次面包,今天试着做了一次酸奶,要8个小时,真是考验我的耐性。呵呵呵。原材料用了燕塘的一杯原味酸奶和3袋鲜牛奶。做出来跟老酸奶真是有得一拼了呀,这可是货真价实的老酸奶呀,无添加。不像其他美女说的那样酸,不加糖都可以接受,我儿子就吃了好几勺,要不是看在要睡觉了得喝牛奶了,会给多几勺给他吃。我自己是加了蜜糖。口感很好,但是口味,说实话,有点不如买来的。只是胜在健康安全。老公直接加白糖,吃起来咯吱咯吱的。不知道能不能直接在放原材料的时候就放糖。哪位美眉有经验的传授一下呀,先拜谢啦!下面上图。
2012/04/30
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applemacapplemac沙发
请问酸奶要放几多为止好呢?
2012/05/03回复
lvsemoli:
嗯,美食版的精华帖里面有呢。我都是用电饭锅做的,达不到豆腐花的效果不过夜差不多了,起胶的,感觉挺好的
查看原文
谢谢啦!
2012/05/06回复
学了,谢谢
2012/05/06回复
不错,支持一下。。。。
2012/05/12回复
applemac:
请问酸奶要放几多为止好呢?
查看原文
我也就那么一试,具体应该多少不知道,反正就是放了一盒100ML的酸奶做酵种。
2012/05/14回复
2012/05/14回复
我也是这样想,所以买了易极优的来做,哈哈,不过成本高点
2012/05/28回复
电饭煲酸奶点做啊??
2012/05/28回复
lvsemoli:
嗯,美食版的精华帖里面有呢。我都是用电饭锅做的,达不到豆腐花的效果不过夜差不多了,起胶的,感觉挺好的
查看原文
发个链接给我可以吗?
2012/05/28回复
2012/05/29回复
曦望曦望12楼
我 是直接在原材料是就放糖的,要不好酸,
2012/05/30回复
心仪已久的面包机终于买回家了  http://www.k%65dooo.net/hot.asp?i=1301-79  质量不错,完全傻瓜式的操作,

简单易用,第一次做就成功了,开心。用了送的面粉做的,家人都说好吃。

自己做出来的味道和店里也不差多少,大爱!!!









2013/09/24回复
好贴,帮顶了
2014/01/18回复
要放多少酸奶做引子呢?
2014/02/26回复
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