一直就喜欢吃酒糟,超市买的贵不说,还有些不放心,在网上看了做法,再打电话请教了婆婆,好不容易就自己做出来酒糟了,不过没外面卖的甜,也没有那么白,不知道为什么呢。酒糟馒头味道好,老公说这次给我打100分,实在有愧啊,卖像这样差,以后要更努力了!酒糟小汤圆嘛,我们俩最爱了,小汤圆是自己买糯米粉做的,放的红糖在里面,很补很美味啊!
陈年往事:这么复杂啊!糯米像平时煮饭一样煮熟,弄散米饭滩凉,然后一层酒曲一层糯米饭。弄完了上面洒一点温水。盖上盖子,放温暖地放2天就可以了。我每次都这样做的。查看原文麻烦把你的做法介绍得详细一点吧。想学做一下。谢谢哈