栢豪猪回复 jessicachao 的帖子
我平时用健伍的010揉面多，不过我手揉面也行不过是累点，500G的面团量都是20到25分出手套膜
这次的做法就不上了就如昨天的操作手法一样http://www.gzmama.com/thread-2993103-1-1.html
有多的面团我多做了一份卡仕达小面包也是超香软，好吃看得见
靓妈的烘焙劳作——嫩滑鸡腿堡
24264189美食&下厨
这次的做法就不上了就如昨天的操作手法一样http://www.gzmama.com/thread-2993103-1-1.html
有多的面团我多做了一份卡仕达小面包也是超香软，好吃看得见
2012/05/05
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栢豪猪楼5楼kittyterry:
你好，请问酵母用的是安琪酵母吗？老面做好后可保存多久呢？一直冷藏保存吗？
查看原文你好我用的是金燕的酵母，老面做好后可以放冰箱冷藏24小时后备用的（在24到72小时内的冷藏老面都可以用的），如果时间过长不加入新的面粉再重新的调整那这老面团就会太酸了口感也会不好
2012/05/06回复
轻春飞絮
芮猫猫
ㄣCicio°
飞帆
好想尝一口，楼主那么贤惠，老公和孩子一定爱S了！我啥时也有时间有闲情来试试呀。
gerrycai12311楼我也好想试一下哦！
2012/05/06回复
jjjoey
april_zpy
gg2012
星星的乖宝贝
我爱小猴子
rento
紫燕芳菲
