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不会发面菜鸟一枚第一次挑战生煎包成功,上图!

810161美食&下厨

    皆因LG喜欢吃肉包子,每次到超市他都非常积极的往冷冻食品那里跑···但是现在食品各种的不安全,我都是不允许买的。看着他可怜巴巴的样子,我一时豪气万丈夸下海口说:想吃肉包子不简单么,姐姐给你做去···额,其实我忘了,俺是地道的广东人一枚,那曾做过包子呢?连发面怎么发还不晓得,咋做?
      今天早上吃早餐,看着糯米鸡又在那里卖萌的看着我,姐姐,说好的肉包子呢?(话说那只猪已经接近30岁了,就因为身份证写得比我小,整天给我卖萌)唉,骑虎难下了···幸好各大论坛有各路英雄厨神的好帖子啊!锁定目标,就找材料去了。
    材料:新鲜五花肉,葱,面粉,酵母(还行,不难找)
    据说发面要1.5小时,回到家第一时间就发面了。面粉半斤,酵母3克,温开水130ML。先用少量温开水开酵母,大约5分钟,就开始连同开好的酵母,剩下的水一起倒进面粉···和面咯!!!各种粘手的有木有···勉强搓成一坨了。用保鲜纸包了一下,就期待等它发到原来的2倍大吧···
    去了一趟银行回来,时间差不多了。急呼呼的开始剁肉,调味了(手里粘呼呼的所以都木有拍照哦)大师说,调味的时候要往肉里放点水,这样才会有汁····
     1.5个小时过去了,果然有2倍大。太丑了,没敢照相。开始包啦,工具不多,木有将面擀。凑合着用手吧···半个小时功夫,终于,本人第一次做的肉包子马上呈现给各位看官·
·


比较丑的说



这个是蒸好的,吃了一只,味道不错(木有找到垫底的东东,那个是用来煲鱼汤的袋子



这个就是传说中的生煎生肉包啦,忘记买芝麻了,不然应该会稍微好看一点吧?



其实底下是金黄色的,没照到
第一次的失败制作,样子丑,不过味道还是可以的。等猪回来,给点惊喜吧(可能是惊多过喜5)
2012/05/14
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蝴蝶儿蝴蝶儿沙发
哈哈,第一次能有这样,不错啦!最重要的是有心啦
2012/05/14回复
我也不懂哦,不过我搓好的面团是发大了很多哦
2012/05/14回复
hclilihclili4楼
不错不错,有心就很好了。
2012/05/14回复
还不错哦  处女作要鼓励
2012/05/14回复
元子ZL:
第一次做不错了,比我强多了
查看原文
哈哈,谢谢。其实味道还行的
2012/05/14回复
我不是辣妈:
还不错哦  处女作要鼓励
查看原文
其实自己在做的过程,都觉得很好笑哦。虽然失败,但还是蛮开心的。谢谢鼓励哦
2012/05/14回复
hclili:
不错不错,有心就很好了。
查看原文
嘻嘻,谢谢鼓励。希望下次会做得好一点
2012/05/14回复
不错,不错,第一次做成功了,以后会越来越好的。
2012/05/15回复
weilimaweilima10楼
第一次做的,包的还不错。我只会做馒头。。。
2012/05/15回复
不错啊,比我第一次做的强大多了
2012/05/15回复
慕华的妈:
不错,不错,第一次做成功了,以后会越来越好的。
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谢谢鼓励^_^
2012/05/15回复
weilima:
第一次做的,包的还不错。我只会做馒头。。。
查看原文
那个口是勉强捏回来的···会做馒头很厉害哦
2012/05/15回复
嗯,谢谢鼓励,样子丑了点,不过还是好吃的。
2012/05/15回复
fleatoutou:
不错啊,比我第一次做的强大多了
查看原文
哈哈,谢谢。一起努力希望第二次会更好哦
2012/05/15回复
鼓励一下,以后会越来越好的
2012/05/15回复
宛宛妈妈:
鼓励一下,以后会越来越好的
查看原文
呵呵,谢谢美妈的鼓励
2012/05/15回复
厉害啊。。佩服
2012/05/15回复
腾轩妈妈:
厉害啊。。佩服
查看原文
不厉害哇,做得不好
2012/05/15回复
包多几次,以后会越来越好看的
2012/05/15回复
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