分享酸奶机心得
282325谈天说地
821007191.之前发过贴问妈妈们谁用过酸奶机，看大家觉得如何，但也没啥很明
确的答复和做法。所以自己就买来试下了。
2.首先我在京东商城和小熊淘宝旗舰店对比了一下，都差不多，应该是 京东送货快；宝看评价是送货慢，但淘宝的就送了菌粉，还确实不知道菌粉在哪里买呢。
3.后来上广发的信用卡看积分换礼，才45000元积分就可换一个sanyo的酸奶机(查了下大概等于小熊的50元价位)。我就换领了，没去买。（提示一句:移动的积分换礼也有的）
下面说做法了，
到现在为止，我做了四次，次次成功，那我现在说我总结的方法就是了，中间有些不对的就没必要说了。
1.我买的是1升的，我觉得够了，反正做一次吃一次，没必要留着。
2.我按说明书的做法，250ml的奶粉， 750ml的水兑加。那我呢就约莫， 我放一杯奶粉（约200ml~250ml),然后放3杯水。
3.然后放50ml~100ml的成品燕塘酸奶。
4.然后放糖调到奶喝上去是甜的就可以了。
5.然后放在酸奶机上发酵6~8小时（我后来觉得不管6小时还是8小时都差不多，你们自己看着办吧)。
6.到时间结束后，就把酸奶放进冰箱冰，就成功了。
7.可以在放入冰箱之前试喝下，如果觉得还是酸的话就加糖调匀然后继续放在冰箱内冷冻。
7.我开始以为糖是最后放的，后来总结觉得可以先放的。这样可以保证成品后比较稠而且甜度均匀，后放的话调匀后就会没那么固体而已，但是口感是一样的。
恩，做出来的完全和外面卖的是一样的。所以，我支持买。嘻嘻，暂时说到这里。加班了。
漏说一句重要的了，每次做完自己留一小杯做引子（相当于菌粉）放在急冻下次用。这个很关键，我之前也在担心，难道每次做都要去买一瓶酸奶(4.3元），那好贵喔。现在问题解决了。太高兴了!
2012/05/14
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lanr
行走间
甜饼长老
新土豆
月下灵狐
style
lmhshmily
trecy11楼我也刚好最近也好想买，只是犹豫一样东西，就是成本问题，会不会自己做的比超市还贵呢，是不是做1L的酸奶，就要放1L的鲜奶的？我去超市看过，现在好像鲜奶买得比酸奶还贵。
希望得到LZ的答复，谢谢。
希望得到LZ的答复，谢谢。
2012/05/16回复
82100719楼13楼回13楼的，说明书上都是后放糖的，
但后来我总结了:先放糖呢就好操作，成品的东西就是甜的了，基本不用再放糖处理。
如果后放，成品是酸的，你要加糖再来调均匀不方便,而且一搅和的时候就变稀，没那么稠咯。
这是我个人意见。但是就不知道先放糖一起发酵好不好而已。
但后来我总结了:先放糖呢就好操作，成品的东西就是甜的了，基本不用再放糖处理。
如果后放，成品是酸的，你要加糖再来调均匀不方便,而且一搅和的时候就变稀，没那么稠咯。
这是我个人意见。但是就不知道先放糖一起发酵好不好而已。
2012/05/16回复
82100719楼15楼漏说一句重要的了，每次做完自己留一小杯做引子（相当于菌粉）放在急冻下次用。这个很关键，我之前也在担心，难道每次做都要去买一瓶酸奶(4.3元），那好贵喔。现在问题解决了。太高兴了!
2012/05/21回复
christina820728谢谢分享了。
2012/05/25回复
lemonh
ttyycc
