花甲保鲜
花甲保鲜
现在天气炎热,买回来的花甲如果养的方法不对,不出3个小时就死光光了。现在介绍一个很好的保鲜方法给大家,我亲自实验过,从早上9点买回来的花甲,用此方法保存,到了下午6点,花甲还是生生猛猛,十分值得推荐给大家。
买花甲时,向摊主讨些海水(用海盐泡的水)泡着花甲,回家后把花甲连同海水放进盆里,然后放进冰箱的冷藏格,保证到下午花甲还是生生猛猛的。要煮到时候,拿出来,洗多两次,冲掉泥沙。洗的过程中,活的花甲一般都会闭上壳的,死的壳就合不上了,就挑出来把它扔掉,一般会有一两个死的。
刚从冰箱拿出来的花甲,每个都伸出了美丽的触角,很生猛。
经过冲洗后,活的花甲都闭上了壳。
蒜蓉炒花甲