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介绍一个花甲由早保存到晚都生生猛猛的秘诀 2012年5月17日

3433791美食&下厨

花甲保鲜



       现在天气炎热,买回来的花甲如果养的方法不对,不出3个小时就死光光了。现在介绍一个很好的保鲜方法给大家,我亲自实验过,从早上9点买回来的花甲,用此方法保存,到了下午6点,花甲还是生生猛猛,十分值得推荐给大家。
      买花甲时,向摊主讨些海水(用海盐泡的水)泡着花甲,回家后把花甲连同海水放进盆里,然后放进冰箱的冷藏格,保证到下午花甲还是生生猛猛的。要煮到时候,拿出来,洗多两次,冲掉泥沙。洗的过程中,活的花甲一般都会闭上壳的,死的壳就合不上了,就挑出来把它扔掉,一般会有一两个死的。
刚从冰箱拿出来的花甲,每个都伸出了美丽的触角,很生猛。





经过冲洗后,活的花甲都闭上了壳。





蒜蓉炒花甲







2012/05/17
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芷柔FAN芷柔FAN沙发
粤年祥:
       现在天气炎热,买回来的花甲如果养的方法不对,不出3个小时就死光光了。现在介绍一个很好的保鲜方法给大家,我亲自实验过,从早上9点买回来的花甲,用此方法保存,到了下午6点,花甲还是生生猛猛,十分值得推荐给大家。      买花甲时,向摊主讨些海水(用海盐泡的水)泡着花甲,回家后把花甲连同海水放进盆里,然后放进冰箱的冷藏格,保证到下午花甲还是生生猛猛的。要煮到时候,拿出来,洗多两次,冲掉泥沙。洗的过程中,活的花甲一般都会闭上壳的,死的壳就合不上了,就挑出来把它扔掉,一般会有一两个死的。[图片][图片][图片]
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我同个女都好中意吃花甲,不过就系吾识养同埋买翻来的花甲好多泥吾识整干净,而家学习了。LZ所讲的冷藏格是指急冻果格吗?
2012/05/22回复
芷柔FAN:
我同个女都好中意吃花甲,不过就系吾识养同埋买翻来的花甲好多泥吾识整干净,而家学习了。LZ所讲的冷藏格是指急冻果格吗?
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不是急冻格哦,是一般放蔬果之类的那里。
2012/05/22回复
粤年祥:
不是急冻格哦,是一般放蔬果之类的那里。
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呵呵。。。。睇完你篇帖子今早就去买左花甲翻来试验下先
2012/05/22回复
又学到东西了,
2012/05/22回复
好办法,上次买的花甲放两个小时都死光了,天气太热啊
2012/05/22回复
怎么炒呢
2012/05/22回复
我不是辣妈:
只可惜我家冰箱塞的满满的,吃花甲量又大,每次买2斤左右 加上水  冰箱没地放了。常温放置厨房可以吗??这个方法
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其实放冰块进去也行,并不一定放到冰箱格里去。我每次都是放冰块进去的!
2012/05/23回复
天气热不放冰箱不行的
2012/05/24回复
哇晒 真的能这样吗 下次试试先谢啦楼主
2012/05/26回复
我买回去一般都系放D海盐落去就放一边,得闲就去换系水,都就好啊,但楼主的方法就可以唔使理,学习啦。
2012/05/29回复
最喜欢吃,好采自己识炒 (来自手机端的回复)
2012/05/29回复
我也好喜欢吃,就是怕有死得,搞得全都腥臭
2012/06/07回复
真的吗?受教了
2013/08/17回复
很好,学习了,我也喜欢吃花甲呢
2014/09/02回复
这个方法好吗
2017/07/06回复
是什么方法?
2017/07/06回复
sakura1573:
我也是用这个方法夏天养花甲的,因为习惯了早上买菜,所以特意问了档主怎么保存~
查看原文
什么方法呢?看不到楼主的
2017/07/13回复
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