很不错，极少有南方人包饺子自己擀皮，我一直都是自己擀皮，从来不买外面的。而且和面时加一个蛋，煮好后不会粘在一起，还很有嚼头。

亲是北方人啊，多多指教了～

美女，差别不大的，我先用料理机稍微打一下，不用打得很烂，再丢到厨师机里面打起胶，口感非常的好！

包饺子的面是高面还是低面？

       以前包饺子都是在外面买的现成饺子皮，有一次包饺子买少了皮，被逼亮出南方人很少会的擀皮绝活，包了饺子。没想那次以后，老公就再也不肯吃买来的饺子皮了。。。。。。    还有，一般北方的所谓三鲜，其实就是加点虾皮吊味，没有海鲜的，哈哈哈。。。。。。不过，也是非常美味的。还有土猪肉功不可没。大家吃得可香啦！