我觉得你JP说得也有道理，我个人认为生前那几天整比较好吧，就算生了再整也没问题，因为生后12天才可以吃姜醋，说说我的经历吧，我是去年8月份生的宝宝，也提前半个月煲好左，放住还要日日或隔日煲返滚一次，等到我生完到第十二日可以食的姜醋已经煲好左成个月了，而且我食果时骨肉分离，剩返的骨，而且的醋煲到浓晒，都唔系水样甘样了，而且味道也无刚煲好那几天时那么好吃了，因为我煲好几天后偷吃了一点，，果时觉得好好食。。一个月后就无甘好食了，这是我的经历

我不是本地人，煮猪脚姜醋是为了拿回单位派，我是客家人，出院回到家里后就蒸酒糟来吃了，猪脚姜醋是14天后才吃的，不敢吃太多，因为是剖腹产的，怕姜上火了！

用醋浸着不会坏的，，以前我家煮好的在8月份常温放了半个月也没坏，，不一定非要什么浸半个月的，，最重要是你把它煮熟了，，要是你喜欢也可以浸半个月，，反正你们都是不会做的，，由你们来做浸不浸半个月做出来的味道都不会有很大差别的，，但是你别用铁的煮就好了，，如果你不是广东这边的人的话还是建议你做你家乡那边的食物，，毕竟你的体质是你家乡那边的，，不是广州的

广州人分两煲姜醋 给产妇吃的一般提前煮 提早一个月煮 把猪脚煮到融在醋里 这样比较补 时不时就翻煮 根据产妇口味再加猪脚或鸡脚 鹌鹑蛋等 产妇清了淤血再吃 一般在两个星期口亲戚同事果煲是新鲜煮 一般bb出世果阵煮 十二日后就入晒味！正！

没必要提前煮的，我是出了院才煮的，生的那天就让家里人买好材料，出了院回到家里才煮的，煮好泡2天就非常入味了！

我家是提前一个月煲醋和姜，姜泡久点吃起来爽口不会辣；猪脚是提前一周放进去，鸡蛋是吃前三天放。

美妈。你是什么时候开始吃姜醋猪脚的啊？？？是2周后么？？？

那请问美妈，你是什么时候开始吃姜醋的啊，是产后周左右么？

我当时是提早一个月煮甜醋和姜，隔天就煮一下，据说这样的姜滋补些，猪脚和蛋是生完要吃时再加进去。

我不是本地人，煮猪脚姜醋是为了拿回单位派，我是客家人，出院回到家里后就蒸酒糟来吃了，猪脚姜醋是14天后才吃的，不敢吃太多，因为是剖腹产的，怕姜上火了！

其实现做现吃就可以的，想入味点就提前一天做第二天翻煲多次就行了 (来自手机端的回复)

姜醋提前煲，不能有水，蛋同猪脚吃前几日煲，几天返煲一次，不会变坏

用醋浸着不会坏的，，以前我家煮好的在8月份常温放了半个月也没坏，，不一定非要什么浸半个月的，，最重要是你把它煮熟了，，要是你喜欢也可以浸半个月，，反正你们都是不会做的，，由你们来做浸不浸半个月做出来的味道都不会有很大差别的，，但是你别用铁的煮就好了，，如果你不是广东这边的人的话还是建议你做你家乡那边的食物，，毕竟你的体质是你家乡那边的，，不是广州的

一般都是提前半个月到一个月煮好姜醋，猪脚和蛋提前几天放就可以了~~

广州人分两煲姜醋 给产妇吃的一般提前煮 提早一个月煮 把猪脚煮到融在醋里 这样比较补 时不时就翻煮 根据产妇口味再加猪脚或鸡脚 鹌鹑蛋等 产妇清了淤血再吃 一般在两个星期口
亲戚同事果煲是新鲜煮 一般bb出世果阵煮 十二日后就入晒味！正！

支持你家婆的说法，因为隔夜菜会产生亚硝酸盐，还隔那么多天，你想想吧。

我系广州本地人，我地系生左先煲姜醋嘅，唔使急