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自制酸奶——让孩子吃上最最最新鲜、营养的牛奶

1986381美食&下厨

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bbacocobbacoco61楼
我昨天第一次整酸奶(酸奶机)就成功了,但味道寡寡的,不怎样,看帖子才知道原来要加糖,但我用的盒装奶,怎样溶化糖啊,放到锅里煮不是很好吧,营养都没了。
2012/08/16回复
704lili704lili62楼
学习啦!!
2012/08/16回复
011000339:
酸奶好易整,不用什么酸奶机,菌种,买咩原味酸奶作菌种,整酸奶的瓶一定要无水无油兼干净,天气热气温高的话,早上放响阳台,下昼就有得吃。
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我也想问,用电饭锅的详细做法?
2012/08/16回复
汤圆妈咪:
我也是用电饭煲做的.用奶粉和纯奶各做了一次,效果不错.首先电饭煲装一定深度的水,视你做酸奶容器而定,加热到40-50度左右,断电源,放入准备好的奶,第二天早上就好了,然后放入冰箱,晚上回来就可以吃了.
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我也想问,把装好的奶瓶放在里面一晚上吗?有没有详细做法?
2012/08/16回复
直接买个酸奶机(淘宝,京东大把,不到100块),把1000毫升纯牛奶+外面卖的酸奶50毫升搅匀,放酸奶机,8-10小时候就可以了,断电的时候放点糖(这时候酸奶还有温度的,完全可以融掉)放冰箱冷藏几小时,味道好极了,很浓的。以后每次就做就把自制的酸奶留一点做菌种就行了。
2012/09/06回复
nancy820519:
直接买个酸奶机(淘宝,京东大把,不到100块),把1000毫升纯牛奶+外面卖的酸奶50毫升搅匀,放酸奶机,8-10小时候就可以了,断电的时候放点糖(这时候酸奶还有温度的,完全可以融掉)放冰箱冷藏几小时,味道好极了,很浓的。以后每次就做就把自制的酸奶留一点做菌种就行了。
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我是直接把糖加进牛奶里面,然后加热一下,这样一来还可以替牛奶消毒,还可以蒸发多余的水分。酸奶做好后就放冰箱冷藏一夜再食用,味道超正!
2013/03/13回复
乐乐的乐园:
可以加其它味道吗?草莓味。
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我曾经试过将草莓汁加入牛奶然后再放菌种想做成草莓酸奶的,但不成功,奶瓶底下有一层水,上面就凝结了酸奶,这样我就没有吃了。估计是要把多余的水分煮干才可以。

你可以做好酸奶后,直接加入水果或果酱,这样味道就不会太单调了
2013/03/13回复
脐橙妈妈:
嗯嗯,用电饭锅做,一次还可以多左几个,用酸奶机一次才能做3瓶,不够吃哈
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用电饭煲??要放几多水啊?有教程吗?
2015/07/03回复
八月十五杰:
用电饭煲??要放几多水啊?有教程吗?
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没有哦,我自己都没有试过用电饭锅,你可以百度一下哦
2015/07/03回复
脐橙妈妈:
貌似大家都说奶粉比纯牛奶营养丰富。估计用奶粉的话也是直接用温开水冲好后再做酸奶就行了,改天试试用奶粉做的会有啥不一样。我的小奶瓶在网上淘的
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脐橙妈妈,给短个玻璃小瓶链接吗?
2015/07/03回复
顺女:
天河吉*岛有,在卖寿司的地方,是装布丁的,晚上8点以后就4元一瓶,正价是6.8元,哈哈,有瓶又有得食,几好几好。
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是玻璃带盖的吗?
2015/07/03回复
美妈 好样的  学习来了
2015/07/03回复
我也想要菌种的链接~ 谢谢美妈
2015/07/03回复
小麽chan:
我也想要菌种的链接~ 谢谢美妈
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淘宝上有很多。也可以直接用现成的浓稠酸奶当引子,酸奶和牛奶的比例是1:10
2015/07/03回复
脐橙妈妈:
淘宝上有很多。也可以直接用现成的浓稠酸奶当引子,酸奶和牛奶的比例是1:10
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如果用酸奶做那还是不算纯天然咯
2015/07/03回复
脐橙妈妈:
淘宝上有很多。也可以直接用现成的浓稠酸奶当引子,酸奶和牛奶的比例是1:10
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而且我不懂1:10 哈哈哈哈~ 是怎么样的?
2015/07/03回复
有空要试试
2015/07/03回复
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