用安琪酵母粉做的馒头有股酸味，怎么回事？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

用安琪酵母粉做的馒头有股酸味，怎么回事？

168234美食&下厨

黄小豆妈只看楼主

昨天第一次做馒头，过程都挺顺利的，发酵花了2个小时就是蒸熟后有点酸味，是发酵过头了么？

2012/06/08

全部回帖

nikoya沙发

有可能是发酵过头了，也有可能是酵母放多了

2012/06/08回复

黄小豆妈楼板凳

噢，谢谢，改天再试试

2012/06/08回复

发酵粉放得太多了！

2012/06/08回复

现在这么热，发酵二十分钟足够了。 (来自手机端的回复)

2012/06/08回复

猜你喜欢

史上最实用发面技巧！超详细图解！附众友人成功照片！誓要将石头包子变得松软！！

新手请教，如何用面包机揉面做包子和馒头？

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题，要学吗？

为什么我做的酸奶不成功？

包子包子，用压面机压面，实践证明省时间！

用奶粉做酸奶，请教各位妈妈（失败2次了），问题在哪里

热点推荐

电车通勤真香！月电费才50！

记首次领迪卡侬生日礼广州任意分店可领

当低生育遇上就业寒冬这几年压力山大

广州这家隐世书屋去了就不想走！

广州孕妈妈交流群欢迎扫码入群！

2025年装修交流群杜绝踩坑等你加入

速速归队！广州妈妈网喊你回家

为什么越来越多业主装修都要找监理

阿克苏木有苹果满街都是哈密瓜

Q版男团可爱到犯规路人也被圈粉！

乐陶轩4.8折叹茶老广茶楼惊喜多多

下班10分钟搞定麻辣烫香到跺脚

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

查看更多热点 >