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地址: 天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
炳胜是“老牌”粤菜馆,出品“一向有保证”,“每次”去都“不会失望”。无论凉菜、炒菜还是煲汤,用料“讲究”,分量也“足”,味道“很好”。今日我们继续点好吃的:脆皮叉烧表皮“金黄酥脆”,“入口即化”;点了个例汤竹蔗煲猪横琍,很甜,没有味精味。
灌汁烧鹅,皮脆肉香,口感很好味道也相当棒,朋友说是吃过的最好吃的烧鹅。
豉油皇鹅肠一如既往地好吃,垫底的土豆丝也好吃,就是分量又小了。
砂锅鱼头,水鬼重,和长寿草(一种青菜)都很好。
对了,招牌的榴莲酥甜度适中,香酥而不腻,赞!