帖子详情

软糯香滑-----卤猪脚筋!

1555675美食&下厨

  昨天早上8点去市场买,竟然说给人全部买走了!5斤!
  只有叫猪脚美女留着给我,她只卖猪手、脚、筋、猪展!
  今天送完孩子赶紧去,买了1.8斤猪脚筋,54元!猪脚尖1斤,13元(猪脚女砍了后面带骨头的去交货,所以偶然会买到尖,一样价钱)
  回来煲水,检查还没有清理的猪毛,用开水过了2趟,接着就放锅里,加半只八角、草果1个、果皮1片、香叶少少、水、红星二锅头、白醋、盐、水。就开始煲,我用普通的锅,煮开之后小火半个小时,关火,焖着。等会重复3次左右,就可以吃了。喜欢口感爽脆的,不要焖着太久,2次就可以吃了。
  孩子跟老人家都爱吃,软糯香滑。
  我就喜欢点陈醋吃,没有那么腻!
2012/06/18
全部回帖
dododudododu沙发
今天煲了猪脚筋牛大力汤,给我妈强身健骨,之后猪脚筋再卤了,呵呵
2012/06/23回复
dododu:
今天煲了猪脚筋牛大力汤,给我妈强身健骨,之后猪脚筋再卤了,呵呵
查看原文
牛大力好 老人家去风湿5
2012/06/23回复
正啊!下次做下
2012/06/23回复
口水流啊!
2012/06/23回复
可以帮手买吗
2012/06/24回复
我也超爱猪脚
2012/06/24回复
lianglife:
可以帮手买吗
查看原文
好麻烦啵 唔顺路呀
2012/06/24回复
好羡慕哦,可以单买筋
2012/06/25回复
请问在哪个市场买的啊??想买啊~
2012/07/06回复
请问楼主在萝岗街哪买的啊?
2012/07/14回复
猜你喜欢

煲一次,甜一世之最正宗的猪脚姜醋做法

广东人坐月子,猪脚姜醋必备神器

玲珑家常菜谱-- 热菜冷盘两相宜の超级美味【潮汕卤猪脚】

【“煲”掂广州】酱醋猪脚没有你不知道的好

玲珑家常菜谱--姜醋猪脚

卤水猪大肠,有喜欢的么?(已上做法)

热点推荐

骗局防不胜防 拆解“医美托”的完美话术

10天带娃勇闯青甘线 高效玩转核心景点

全职妈妈兼职月2000 却要独自扛房贷车贷

给5个儿子盖了房 晚年却住进了最差的房

伪满皇宫:昨日奢华今成鉴

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

医美拼房 套路

失眠了。。。

第一次听升学讲座~好不热闹

越秀区北京路周边街头记录

北海侨港海滩

炎热天气的狂欢

广州妈妈网有你有我

查看更多热点 >

回帖