品味传统-石牌村尝龙船饭
36820189美食&下厨
因为老板是石牌村的人,因此每年端午前,都会带队参加石牌村的龙船饭,龙船饭据说连续做5天,从端午前一直到端午节,摆的是经典的流水席,村民和相关的企业单位在10点多就开始陆续前来开饭,大家来了就坐,坐好就上菜,吃好就走。。。当然,坐席好像多少都有点分配的,虽然人来人往,却都算井井有条。
大妈大婶不停地传菜上菜,因着几样菜都是定好的,经常是5,6盘一样的菜端着走来走去,也因着这个原因,所以上菜是很快的。
上来的菜很是经典,大鱼大肉,碗碗都是塞得满满的,仔细看看,会很惊喜地发现传说中的鸡公碗,红花碗。传统的烧肉,鸡,鸭,鱼,虾是必然少不了的。
期间,汽水、啤酒、还有传统的广东米酒,满足了大部分人的需求哦。
虽然是室外,没有空调,只有大风扇狂吹,不过吃起来还是很有感觉的,唯一的遗憾就是份量太足了,看上去不是很大的碗,里面的菜却是塞得实实在在的,绝对不会像外面餐馆的精致出品。因此,剩菜就实在是免不了了。。。。
吃得满满足足自是一个方面,最大的收获还是真真切切地体会了一把传承多年的乡村特色,也许,这一辈子就那么难得滴一次呢。唯一的遗憾,因着匆忙,居然没有带上相机,只能匆忙用手机拍了下。。。。
2012/06/20
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好想吃,特别是盘龙蟮。。。
2012/06/22回复
绿葵5楼
我们村今年只有男丁和退休的人(包括女的)可以去吃龙船饭,经费不足阿,小时后去吃龙船饭都是所有菜放地上,一群人围着菜坐地上吃的,有的拿两个红砖垫着坐,有的自己带张小蹬子来坐,只有男丁大人可以去吃,小孩子都是拿个碗去把龙船饭带回家吃的。
2012/06/22回复
happylam楼15楼
我都岩岩去食完翻来吖,我都系石牌村人吖,你讲果个系小学度摆噶,石牌村有3个祠堂吖,你讲果个系其中一个 ...
2012/06/23回复