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【端午节】“盛大鱼宴”不变的鱼,变的是味道,问你艳羡没?

9969101美食&下厨

     6月26日高考放榜,也是值得开香槟庆祝的好日子:“你是得嘎”

     炎热雨水天气,吃鱼是不错的选择,今晚挑了一条重达15斤的缩骨鱼(仙骨鱼),肥都都的身形,我也是第一次尝

    顺德养殖是最多最出名,清香鱼甜号称一绝,如何吃才保证到嘴的鱼肉是最鲜嫩的?

    榄角清蒸鱼头、煎焗鱼腩、鱼骨粥……每一种吃法都让你回味无穷。绝对是一鱼多味吃,将吃鱼发挥到一种极致境界。

    口号是:不变的鱼,变的是味道
2012/06/26
全部回帖
很漂亮的插花艺术
2012/06/26回复
榄角蒸鱼头

由于鱼个头大,肉质比一般的鱼鲜嫩,传统蒸鱼都是使用姜片,葱丝去除鱼腥味,炎热的天气选用榄角蒸,非常开胃和惹味,口感嫩滑,滑啾啾地吞进肚子,肥而不腻,口中留有淡淡的榄香.........正
2012/06/26回复
姜葱煎焗鱼腩

煎香鱼肉淡黄可口,颜色斑斓,气味诱人,挑一块肉轻轻咀嚼,鱼肉美味

对比自己在家煎鱼成品与酒店相比还是差好远呀,呵呵

2012/06/26回复
冬瓜鱼骨汤

鱼骨不好浪费,煲汤绝对很惹味,节瓜,夏季的靓汤少不到它,香气袭人,浓香中有丝丝甘甜,很好喝哦
2012/06/26回复

鲜虾伊面

每人一份,四只大虾,超够份量,单是吃完这份已经填饱肚子了

伊面吸收虾的鲜味,很入味,浓香,最最爱的一道菜
2012/06/26回复
好明显,是节瓜
好眼力,嘿嘿,我可没认真看
2012/06/26回复


象拔蚌刺身

味道清新,略带甜味,肉质细嫩,咬在嘴里有脆嫩感

吃刺身最能体现这种美妙的口感
2012/06/26回复
这道菜有点失水准,我觉得切薄片猛火炒起来,口感比较好
2012/06/26回复
   还有鱼粥,鲜味,可惜忘了拍照,手机里还存着好多相片,有时间和大家再分离吃货的本色
2012/06/26回复
渥,几钱埋单?好好味呵!
不说价格,我怕又会被人拍砖头,分享美食就这么简单吧
2012/06/26回复
呢餐2500左右?只象拔蚌都要成千咯!影得甘靓,搞到我又稳饼食
玥玥妈历害呀
2012/06/27回复
象拔蚌刺身好新鲜~
图文并茂~
描述の相当不错~
谢谢版主
2012/06/27回复
最喜欢象拔蚌刺身了,那种口感真的很微妙~
象拔蚌脆脆生生的够爽口
2012/06/27回复
CICI餐餐都吃得甘豪甘劲。真幸福啊。
所以要特别感谢一个人,经常带我吃靓野
2012/06/27回复
谢谢分享。。。。
令我流口水滴美食。。。。
我也常看到你分享的美食
2012/06/27回复
菜式吸引,但我相信价格也很吸引
呵呵,说菜式不讲价格
2012/06/27回复
象拔蚌不错,虾面也挺诱人
缩GU鱼建议少吃或不吃,因为是用激素处理过的,才会缩GU
天然美味的东西那么多,能少 ...
缩骨鱼就是平常我们吃的大头鱼吧?
2012/06/27回复
又见版主的大片了!
恭喜版主DD考上心目中的好学校。
不知道什么原因,我就是不喜欢吃缩骨鱼啊!家里人建议 ...
谢谢,缩骨鱼就是仙骨鱼,其实蛮多人吃这种鱼,现在老说鸡肉和猪肉激素多,少吃一些,吃鱼就健康一些
2012/06/27回复
哈哈,看上去都好吸引啊,超喜欢吃鱼!
其实蛮多人吃这种鱼,现在老说鸡肉和猪肉激素多,少吃一些,吃鱼就健康一些
2012/06/27回复
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